Pão branco incrível com um leve sabor e aroma de mel que muito fácil de assar por nós mesmos. Toda a massa é amassada com misturador. Se você é novo em assar pão, arme-se termômetro para determinar corretamente a temperatura da água e não matar levedura Além de fermento, farinha e mel, a massa também está incluída gemas de ovos, leite e um pouco de açúcar. Manteiga será necessário lubrificar uma tigela e o molde. O pão é obtido com moderação apertado com uma crosta deliciosa. Fatie e espalhe-o cremoso manteiga enquanto ainda estiver um pouco quente e aproveite. друзьями: 
Time: 3 час. 15 min Dificuldade: média Quantidade: 2 pães Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 colher de sopa. água morna (43 ° C)
- 2 saquetas (14 g / 4,5 colheres de chá) de fermento seco
- 1 colher de chá açucar
- 1,5 colheres de sopa. leite inteiro quente (43 ° C)
- 80 gr. manteiga derretida e resfriada
- 1,5 colheres de sopa. eu mel
- 2 gemas grandes
- 5-6 art. farinha
- 1 colher de sopa. eu sal grosso
- Ovo de proteína 1, ligeiramente batido
Receitas com ingredientes semelhantes: fermento, açúcar, leite, manteiga cremoso, mel, ovos, farinha premium
Preparação da receita:
- Despeje água na tigela da batedeira com um bico para teste. Se a tigela estiver fria, verifique se a água não esfria, adicione fermento e açúcar; misture e deixe dissolver dentro de 5 minutos.
- Adicione o leite e o mel. Misture em velocidade média até consistência homogênea. Adicione as gemas, 3 colheres de sopa. farinha e sal. Amasse a massa em velocidade baixa por cerca de 5 minutos. Sem parar batedeira, adicione mais 2 colheres de sopa. farinha. Aumente a velocidade do misturador para médio e gradualmente adicione farinha restante suficiente para a massa não grudou na tigela. Adicione a farinha gradualmente: você sempre você pode adicionar mais, mas não reduz mais a quantidade de farinha vai dar certo. Amasse em velocidade média por cerca de 8 minutos, adicionando mais farinha, se necessário.
- Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e amasse manualmente por um minuto até que fique macio e elástico. Graxa tigela de manteiga, coloque a massa e vire para unte toda a superfície. Cubra a tigela com uma toalha úmida e deixe crescer por 1 hora até a massa dobrar volume.
- Lubrifique dois moldes de pão de 22×12 cm com manteiga. Divida a massa ao meio, dê a cada metade uma forma de pão e colocá-los em formas preparadas. Cubra novamente molhado com uma toalha e deixe crescer por mais 1 hora até a massa dobrar de volume.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 175 ° C. Quando a massa será pronto, unte-o por cima com clara de ovo e leve ao forno por 40-45 minutos. Pão pronto ao bater na crosta deve emitir som oco. Disponha dos moldes e deixe esfriar completamente em uma gradinha, depois pique.
