Como parte deste pão de banana saudável, cozido a partir de uma rica farinha de grão integral, não refinada açúcar No entanto, acontece muito doce graças as próprias bananas e o purê de tâmaras e passas acrescentaram à massa. Que suas bananas ficarão mais escuras e maduras, mais doces vai ficar assado. E as raspas de laranja vão equilibrar perfeitamente sua frescura é essa doçura. O pão é exuberante e macio e Ótimo como um lanche saudável. uma porção: (total 1 2) Calorias 200, gordura total 5 g, saturada gorduras, proteínas 4 g, carboidratos 33 g, fibras, mg colesterol., натрий мг., сахар г. Time: 3hora 40 min Dificuldade: fácil Dose: 12 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. passas
- 2 grandes datas sem caroço
- 1 e 3/4 art. farinha de confeitaria de grãos integrais
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 1 colher de chá canela em pó
- 0,5 colher de chá sal fino
- 110 gr. manteiga, temperatura ambiente
- 1 ovo grande + 1 gema grande
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá raspas de laranja
- 0,5 colher de sopa. leite
- 2 bananas maduras de tamanho médio, cortadas em pedaços pequenos
Receitas com ingredientes semelhantes: passas, tâmaras, farinha de pastelaria, farinha integral, fermento em pó, canela, manteiga, ovos, extrato de baunilha, raspas de laranja, leite, banana
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Polvilhe um molde de spray culinário para pão medindo 22×12 cm.
- Coloque as passas e as tâmaras em uma tigela de tamanho médio, despeje água quente e deixe ferver até que as frutas fiquem bem macio, cerca de 25 minutos. Escorra e depois em um processador de alimentos pique frutas secas para um smoothie suave, geralmente raspando a mistura pelas laterais da tigela.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal.
- Bata em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade moderada. manteiga até ficar homogêneo. Adicionar data misture a mistura e bata até ficar homogêneo. Adicione ovo e gema de ovo, baunilha e raspas e bata. Abaixe a velocidade do misturador moderadamente fraco e adicione metade da mistura de farinha, depois o leite, depois a mistura restante de farinha, parando a batedeira necessário raspar a massa pelas laterais da tigela (na massa são permitidos alguns caroços). Misture as bananas.
- Coloque a massa na forma preparada e alise a superfície espátula ou parte de trás da colher. Asse até o pão coberto com uma crosta dourada crocante e um palito inserido centro, não sairá limpo, cerca de 1 hora. Pegue uma faca entre pão e as paredes do molde e deixe esfriar completamente no molde treliça. O pão pode ser armazenado em temperatura ambiente recipiente não superior a 3 dias.