Pão árabe com recheio de pasta de pato – uma receita detalhada culinária. 
Time: 25 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 8 sanduíches pita fechados. receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 pernas de pato confit com quadris (cortar e economizar gordura)
- 8 bolos pita
- 1 colher de sopa. eu conhaque
- 1/4 art. chalotas picadas
- 2 colheres de chá alho picado
- 1 colher de sopa. eu folhas de salsa fresca picada
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 2 peras descascadas e julienne da variedade Anjou, por apresentação
- 225 gr. queijo brie em fatias finas para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: pita, pato confit, conhaque, queijo queijo brie, peras, chalotas, alho, salsa
Preparação da receita:
- Cozinhe o patê: Misture todos os ingredientes, incluindo deixou gordura de pato em um processador de alimentos com um acessório de faca. Bata a mistura até que os ingredientes misturem bem, mas não até estado de purê de batatas.
- Com uma faca afiada, faça uma incisão na superfície do poço com um comprimento de 10 cm. Coloque em cada pão árabe um recheio de 1/4 de colher de sopa. patê, pequeno a quantidade de peras picadas e algumas fatias de queijo. Pré-aqueça forno a 180 ° C. Coloque os caroços em uma assadeira. Asse por alguns minutos, até o queijo derreter.
