Panquecas indianas de espinafre e grão de bico – uma receita detalhada Receita de Culinária da Young Sun Huh Food стилист 
Photo of the dish: КейтSears Tempo: 35 min. Dificuldade: fácil Quantidade: 24 pcs. Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de farinha de grão de bico, ervilha ou trigo
- 1/4 de xícara de amido de milho
- 1/4 de colher de chá de fermento em pó (fermento em pó)
- 1 colher de chá de sementes de cominho (zira)
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- Sal marinho
- Meia cebola picadinha
- 1 xícara de grão de bico enlatado (primeiro enxaguar e picar grosseiramente)
- 280 g de espinafre picado congelado (é necessário descongele e aperte bem)
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- Fritar óleo vegetal
- Chutney de serviço de manga
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de grão de bico, farinha de ervilha, farinha, espinafre, cominho, cebola, grão de bico, raiz de gengibre, molho chutney
Preparação da receita:
- Misture a farinha de ervilha, amido de milho, fermento em pó, cominho, pimenta caiena e 3/4 de colher de chá de sal. Adicionar 2/3 copos de água e bata até ficar homogêneo. Adicionar misture cebolas, grão de bico, espinafre e gengibre na massa.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda inferior a 160C graus. Espalhe a massa em uma colher de sopa para a panela. Frite até dourar, aproximadamente dentro de 2 minutos. Coloque as panquecas fritas em uma toalha de papel. Deixe esfriar um pouco, depois pressione levemente, dê as panquecas forma plana e redonda.
- Mergulhe os bolinhos no óleo aquecido novamente e frite até por 1 minuto, salte e sirva com molho picante de Manga
