Breadsticks, ou italiano “grisini”, é universal aperitivo, adequado para um lanche rápido, e em vez de pão para primeiros cursos, eles são perfeitos para cerveja ou você pode simplesmente tomar -se para passear. Crianças e adultos os amam. Palitos assados da massa de levedura, que é formada na forma de cordas longas. Lubrifique-os por cima com manteiga e polvilhe com sal grosso com alho e orégano seco e asse até dourar. Os palitos de pão são quase os mesmos que em italiano restaurantes. Você também pode usar outras especiarias ao seu gosto. Asse mais palitos, é impossível resistir a eles. с друзьями: 
Time: 1 час. 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 16 lanches Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
A massa
- 1 saqueta de fermento seco ativo
- 4 e 1/4 art. farinha premium + extra para o trabalho
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga, amolecida
- 2 colheres de sopa. eu açucar
- 1 colher de sopa. eu sal fino
Cobertura
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga derretida
- 0,5 colher de chá sal grosso
- 1/8 – 1/4 colher de chá alho em pó
- Pitada de orégano seco
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de levedura, alho orégano em pó
Preparação da receita:
- Amasse a massa: despeje 1/4 de colher de sopa. água morna na tigela um misturador; despeje o fermento na superfície da água e reserve a aparência de espuma, por cerca de 5 minutos. Adicione a farinha cremosa manteiga, açúcar, sal fino e 1 e 1/4 colher de sopa. mais 2 colheres de sopa. eu água morna; mexa com uma espátula até amassar uma massa levemente pegajosa, 5 minutos.
- Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e continue amassando com as mãos até que fique uniforme e macio, cerca de 3 minutos. Desenrolar toras com 60 cm de comprimento; cortar em 16 pedaços de 4 cm. Picar cada pedaço um pouco e forma deles paus de pão de 18 cm de comprimento.; coloque-os uma folha coberta com papel vegetal a uma distância de 5 cm. de um amigo. Cubra com uma toalha de cozinha e deixe crescer em um local quente até os palitos dobrarem de volume, cerca de 45 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Prepare a cobertura: unte as palitos de pão com 1,5 colher de sopa. eu (75 gr.) Manteiga e polvilhe 1/4 de colher de chá. de granulação grossa sal. Asse até dourar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso misture o restante 1/4 de colher de chá. sal com alho em pó e orégano. Lubrifique as varas de pão quentes com as 1,5 colheres de sopa restantes. eu derretido manteiga e polvilhe com sal picante.
