Bao chinês pães com daikon em conserva, cenouras e bacon caramelizado – uma receita detalhada Culinária Compartilhe com amigos: 
Tempo: 2 horas. 15 minutos Dificuldade: média Quantidade: 6 rolos B receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Pães chineses no vapor:
- 6 bolos chineses de Bao
- 1/2 cenoura picada
- 1/4 de cebola roxa picada
- 1/4 rabanete daikon médio, picado
- 1/2 colher de sopa. vinagre de arroz
- 1/4 art. molho de peixe
- 2 colheres de sopa. eu mais 2 colheres de chá pasta de pimenta picante “sambal oelek”
- 1 colher de sopa. eu açucar
- 1 colher de chá gengibre finamente picado
- 2 dentes de alho descascados e picados
- 1/2 colher de sopa. Molho Hoisin
- 1/4 art. xarope de bordo
- 6 fatias pequenas de bacon
- 8 cogumelos shiitake, picados
- 2 colheres de sopa. eu molho de soja
- 1 cabeça de repolho de Pequim
- 1/2 pepino em fatias finas
- 1/2 colher de sopa. mudas de feijão mung (purê)
- 1/2 colher de sopa. amendoim torrado, picado grosseiramente
- Folhas de coentro para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: pão fantasia, cenoura, rabanete daikon, raiz de gengibre, cogumelos shiitake, pepinos, vinagre de arroz, molho peixe, pasta de pimentão, molho hoisin, molho de soja, xarope de bordo, bacon, amendoim, coentro
Preparação da receita:
- Em uma tigela grande, misture as cenouras, as cebolas e o daikon. Daqui a pouco jarra ou recipiente com tampa misture vinagre de arroz, peixe molho, 2 colheres de chá. olek sambal, açúcar, gengibre e meio alho. Agite bem e deixe até o açúcar se dissolver, e os aromas não se misturam por pelo menos 15 minutos. Adicionar misture os legumes na marinada e agite. Marinar no quarto temperatura por 1 hora
- Em uma tigela pequena, misture o molho Hoisin, o xarope de bordo e as 2 colheres de sopa restantes. eu colheres de sambal oelek. Lubrifique ambos com este molho. lados do bacon e coloque-o em uma assadeira. Asse o bacon em por 5 minutos e pincele com molho nos dois festas. Continue cozinhando até o bacon ficar grudento e rachado, cerca de 25 min.
- Enquanto isso, aqueça o óleo de canola em uma panela. Adicionar o alho restante e frite até ficar aromático. Adicione cogumelos e continue fritando. Em seguida, adicione o molho de soja, misture e retire do fogo.
- Coloque as folhas de repolho em banho-maria, depois os bolos de bao e aqueça por 6 minutos até que fiquem macias e Nota: Os pãezinhos chineses podem ser calor no microondas.
- Ao servir, coloque em um pão legumes em conserva, frescos pepino, bacon caramelizado, cogumelos fritos com alho, brotou feijão mungo, amendoim e coentro.
