Ovos fritos em molho de carne – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:James Wojkick Tempo: 45 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Ovos
- 6 ovos em temperatura ambiente
- 4 fatias de pão branco com torradas, torradas
- Sal e Pimentas Recentemente Moídas
- 1 colher de sopa. farinha de rosca
- Óleo vegetal, para gorduras profundas
- 1 colher de sopa. farinha
Molho
- 250 gr salsichas para fritar, retire o filme
- 1/2 colher de sopa. creme gordo
- 1 colher de sopa. caldo de galinha
- 1 colher de chá azeite de oliva
- 2 colheres de chá tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa. eu salsa fresca picada
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, kupat (salsichas para fritar), farinha, farinha de rosca, pão branco, torradas, natas, salsa, tomilho
Preparação da receita:
- Cozinhe os ovos: coloque 4 ovos em uma panela com frio água e deixe ferver. Cozinhe em fogo médio por 5-6 minutos. Coloque os ovos em água fria e deixe esfriar. Então livre de casca e limpe os ovos secos.
- Despeje a farinha em uma tigela e misture com sal e pimenta. Despeje outra tigela de farinha de rosca. Bata o restante em uma terceira tigela 2 ovos, adicione sal e pimenta.Role os ovos cozidos primeiro na farinha, depois, em ovos batidos, retire o excesso de gotas e enrole farinha de rosca. Mergulhe novamente em ovos líquidos e Coloque os ovos à milanesa na farinha de rosca. prato com papel manteiga, coloque em local frio tempo enquanto prepara o molho. Separe 2 colheres de sopa de molho farinha temperada.
- Prepare o molho: aqueça o azeite em uma panela. Adicione salsicha e frite em fogo médio, amassando de madeira com uma espátula, 3-4 minutos. Adicione tomilho e as 2 colheres de sopa restantes. eu farinha frite, mexendo, minutos, despeje o caldo de galinha e o creme, para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar, 4-5 minutos. Misture a salsa e tempere com sal e pimenta. provar. Se o molho estiver grosso, dilua com creme ou água.
- Ovos fritos: despeje em uma panela aproximadamente 5 cm de óleo vegetal e aqueça a 190 C. Usando uma escumadeira, mergulhe cuidadosamente os ovos à milanesa manteiga e frite, virando, até dourar, cerca de 2 min Transfira para uma toalha de papel e escorra o excesso óleos.
- Corte os ovos ao meio e coloque em torradas, despeje sobre o molho. Sirva quente.
