Molho de lentilha e ervilha cozido com pão sírio alho – uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
- 1 cabeça de alho assado
- 1/4 art. azeite de oliva
- 1 colher de chá cominho em pó
- Pitada de pimenta caiena
- 1 colher de chá raspas de limão
- Sal e pimenta do reino moída
- 6 fatias de tortilhas naan
- 1/4 art. coentro fresco picado ou folhas de salsa
- Molho de molho de lentilha e ervilha picada (veja a receita abaixo)
Molho de lentilha e molho de ervilha picada:
- 1 colher de sopa. lentilhas secas (tipo)
- 1 colher de sopa. ervilhas picadas (separar)
- 1/3 art. mais 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de sopa. cebolas vermelhas picadas
- 2 colheres de sopa. eu alho picado
- 2 colheres de chá açafrão
- 2 colheres de chá cominho em pó
- 1 colher de sopa. folhas frescas de coentro (tamp)
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão fresco
- 1 colher de chá pimenta em pó
- Sal e pimenta do reino moída
Receitas com ingredientes semelhantes: lentilhas, ervilhas, bolos naan, cebola vermelha, alho, pimenta, suco de limão, cominho, pimenta pimenta de caiena em pó, açafrão, salsa, coentro
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 205 ° C. Em um pequeno processador de alimentos Esprema a carne da cabeça do alho assado. Adicione óleo cominho, pimenta caiena, raspas de limão e sal e pimenta e bata até ficar homogêneo.
- Espalhe os bolos uniformemente com o alho, coloque assadeira e leve ao forno até que aqueçam e fiquem levemente crocante, cerca de 5 minutos Retire a panela do forno e polvilhe bolos com coentro ou salsa. Corte em fatias e sirva quente com molho de lentilhas e ervilhas picadas.
- Molho de molho de lentilha e ervilha picada: Grande em uma panela com água fervente com sal, ferva as lentilhas e picado ervilhas até ficar macio, cerca de 35 min. Escorra a água. em uma panela em fogo médio, aqueça 1/3 colheres de sopa. óleos. Coloque o arco e alho e frite até as cebolas ficarem macias. Adicione açafrão e cominho e cozinhe por 30 segundos. Transfira a mistura para um processador de alimentos. Adicionar lentilhas e ervilhas cozidas, coentro, suco de limão, pimenta em pó e os restantes 3 colheres de sopa. eu óleos. Bata até ficar homogêneo. Tudo bem sal e pimenta. Transfira para uma tigela de tamanho médio.