Molho de lentilha e ervilha com bolos naan alho assado

Molho de lentilha e ervilha cozido com pão sírio alho – uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

• 1 cabeça de alho assado
• 1/4 art. azeite de oliva
• 1 colher de chá cominho em pó
• Pitada de pimenta caiena
• 1 colher de chá raspas de limão
• Sal e pimenta do reino moída
• 6 fatias de tortilhas naan
• 1/4 art. coentro fresco picado ou folhas de salsa
• Molho de molho de lentilha e ervilha picada (veja a receita abaixo)

Molho de lentilha e molho de ervilha picada:

• 1 colher de sopa. lentilhas secas (tipo)
• 1 colher de sopa. ervilhas picadas (separar)
• 1/3 art. mais 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
• 1 colher de sopa. cebolas vermelhas picadas
• 2 colheres de sopa. eu alho picado
• 2 colheres de chá açafrão
• 2 colheres de chá cominho em pó
• 1 colher de sopa. folhas frescas de coentro (tamp)
• 2 colheres de sopa. eu suco de limão fresco
• 1 colher de chá pimenta em pó
• Sal e pimenta do reino moída

Receitas com ingredientes semelhantes: lentilhas, ervilhas, bolos naan, cebola vermelha, alho, pimenta, suco de limão, cominho, pimenta pimenta de caiena em pó, açafrão, salsa, coentro

Preparação da receita:

1. Pré-aqueça o forno a 205 ° C. Em um pequeno processador de alimentos Esprema a carne da cabeça do alho assado. Adicione óleo cominho, pimenta caiena, raspas de limão e sal e pimenta e bata até ficar homogêneo.
2. Espalhe os bolos uniformemente com o alho, coloque assadeira e leve ao forno até que aqueçam e fiquem levemente crocante, cerca de 5 minutos Retire a panela do forno e polvilhe bolos com coentro ou salsa. Corte em fatias e sirva quente com molho de lentilhas e ervilhas picadas.
3. Molho de molho de lentilha e ervilha picada: Grande em uma panela com água fervente com sal, ferva as lentilhas e picado ervilhas até ficar macio, cerca de 35 min. Escorra a água. em uma panela em fogo médio, aqueça 1/3 colheres de sopa. óleos. Coloque o arco e alho e frite até as cebolas ficarem macias. Adicione açafrão e cominho e cozinhe por 30 segundos. Transfira a mistura para um processador de alimentos. Adicionar lentilhas e ervilhas cozidas, coentro, suco de limão, pimenta em pó e os restantes 3 colheres de sopa. eu óleos. Bata até ficar homogêneo. Tudo bem sal e pimenta. Transfira para uma tigela de tamanho médio.