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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
274,5kcal
- Classificação
5 em 5
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Receita
Medalhões de lombo de porco delicioso cozido sob crocante massa de pão ralado, nozes com salsa e manteiga, cozinhe em casa no forno. Decore melhor faça batatas de maneira rústica.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/7 ingredientes
5 из 5 1 274,5
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
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Lavamos o lombo, saturamos com papel toalha e cortamos em medalhões (5 unid. através das fibras).
- Pré-aqueça o forno a 200 graus e envenene fatias de pão para torradas por 2-3 minutos até que fiquem crocantes.
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Enviamos medalhões de porco preparados para manteiga derretida (3 colheres de sopa) e frite em fogo médio em ambos os lados para dourar crostas por 2-3 minutos, cubra.
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Moer pão crocante em uma tigela liquidificador, coloque em uma tigela, adicione os restos de óleo amolecido (1 colher de sopa), óleo de frigideiras em que medalhões e salsa picada foram fritos, nozes picadas com uma faca e misture bem.
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Coloque os medalhões fritos em um molde, adicione por cima mistura de pão preparado com nozes e leve ao forno por 5-7 minutos até a mistura ficar rosada.
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Retire os medalhões crocantes e suculentos e sirva imediatamente batatas fritas e legumes frescos.
Palavras-chave:
- No forno
- filé mignon
- carne
- nozes
- carne de porco