Medalhões de Lombinho de Porco nozes

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Medalhões de lombo de porco delicioso cozido sob crocante massa de pão ralado, nozes com salsa e manteiga, cozinhe em casa no forno. Decore melhor faça batatas de maneira rústica.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Lavamos o lombo, saturamos com papel toalha e cortamos em medalhões (5 unid. através das fibras).

  2. Pré-aqueça o forno a 200 graus e envenene fatias de pão para torradas por 2-3 minutos até que fiquem crocantes.
  3. Enviamos medalhões de porco preparados para manteiga derretida (3 colheres de sopa) e frite em fogo médio em ambos os lados para dourar crostas por 2-3 minutos, cubra.

  4. Moer pão crocante em uma tigela liquidificador, coloque em uma tigela, adicione os restos de óleo amolecido (1 colher de sopa), óleo de frigideiras em que medalhões e salsa picada foram fritos, nozes picadas com uma faca e misture bem.

  5. Coloque os medalhões fritos em um molde, adicione por cima mistura de pão preparado com nozes e leve ao forno por 5-7 minutos até a mistura ficar rosada.

  6. Retire os medalhões crocantes e suculentos e sirva imediatamente batatas fritas e legumes frescos.

Palavras-chave:
  • No forno
  • filé mignon
  • carne
  • nozes
  • carne de porco

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