Lombo de porco em cerveja feita em o forno

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 4h 35min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 265kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  4h 35min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  265kcal

• Classificação

• Receita

Lombo de porco perfumado, pré marinado em cerveja e depois assado no forno, fica incrivelmente suculento, macio e delicioso. A cerveja amolece bem as fibras grosseiras da carne, usado frequentemente para cozinhar carne em casa na Europa países.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/6 ingredientes

• Lombo de porco – 1 kg.
• Alho – 4 dentes
• Cerveja light – 0,5 litro
• Alecrim – 1 colher de chá
• Pimenta moída – 1 colher de chá
• Sal – 1 colher de chá

4ч 35мин4ч 35мин 265

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lavamos o lombo de porco, secamos com papel toalha, corte o excesso de gordura, carne, para que a peça fique uniforme. Fazer em cima da peça preparada perfurações rasas com uma faca e espalhe em uma tigela.

2. Pimenta moída misturada com orégano, sal e polvilhe com lombo de cima. Adicione o alho picado.

3. Despeje a cerveja em uma tigela com carne de porco preparada, cubra e deixe na geladeira por pelo menos 3 horas, de preferência à noite.

4. Mudamos o lombo de porco em conserva para um molde, regamos marinada resultante, cubra com papel alumínio e envie para forno pré-aquecido a 200 graus por 1 hora.

5. Após 1 hora, retire a folha do molde e asse por mais 20 a 25 minutos, até que a peça esteja coberta com uma crosta marrom. Perfumado pronto retire o lombo, deixe repousar por 5 minutos, depois corte e sirva prato de legumes.