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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
160kcal
- Classificação
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Receita
Um delicioso segundo prato à sua mesa, preparado em casa a partir de lombo de porco com legumes misturados.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/10 ingredientes
160
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Pré-aqueça o forno a 200 °. Lave os legumes, descasque o alho e corte em fatias finas.
- Despeje um copo de água 200 em uma panela cozida em fogo médio. ml e ferva o alho por 15 minutos.
- Arrefecer o óleo de girassol na geladeira.
- Lave e seque a carne, corte em duas porções e transfira para uma tigela Adicione o alecrim à carne, duas colheres de sopa de óleo de girassol, sal, pimenta a gosto, misture, enrole flocos de milho triturados.
- Despeje o óleo em uma frigideira aquecida em fogo alto. aqueça e frite a carne por um minuto de cada lado, depois transfira para uma assadeira untada e retire em forno pré-aquecido por 15-20 minutos, até ficar cozido.
- Corte a couve-flor de brócolis em 3-4 partes. No segundo panela em fogo médio, despeje o óleo, aqueça e frite os legumes por 5 minutos, mexendo, sal, pimenta a gosto.
- Separe as gemas das proteínas, não precisamos de proteínas. Drenar água da panela com alho, deixe esfriar no freezer por Transfira para um liquidificador por 5 minutos, adicione as gemas, pique 5-10 segundos, depois despeje um pouco de óleo de girassol gelado, não deixando de moer, sal a gosto adicione molho de vinagre pronto.
- Coloque a carne, os legumes em um prato e sirva com o molho na mesa. Bon appetit!
Palavras-chave:
- filé mignon
- Legumes
- alho
