Leitão de trigo sarraceno

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Prato complicado
    • 0.0.3 137,28kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato complicado

• Valor energético
  

  137,28kcal

• Classificação

• Receita

Um delicioso prato caseiro que é excelente Adequado para uma noite de gala. Mas, para fazer o certo, terá que tentar.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• Trigo sarraceno – 2 xícaras
• Lâmpadas grandes – 2 unid.
• Ovo – 2 unid.
• Cebola verde – 1 bando
• Azeite – 4 colheres de sopa. eu
• Manteiga – 1 colher de sopa. eu
• Pimenta preta moída – ¼ colher de chá.
• Sal marinho – 1 colher de chá.
• Carcaça de suíno pequeno (1,5–2 kg) – 1 pcs

2ч 30мин2ч 30мин 137.28

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Precisamos pré-aquecer o forno a 180 ° C.
2. Despeje o trigo sarraceno em uma panela, adicione 1/4 de colher de chá de sal, despeje água fervente para que a água mal cubra o cereal. Colocar trigo mourisco sob a tampa do forno pré-aquecido por 30 minutos.
3. O leitão precisa ser lavado e seco, ralar a carcaça por dentro e sal e pimenta, deixe em temperatura ambiente.
4. Pique as cebolas e frite até ficar transparente.
5. Vamos cozinhar ovos cozidos, vamos limpá-los e com um garfo vamos moer bebê
6. Pique a cebola verde finamente.
7. No trigo mourisco adicione os ovos e as cebolas inteiras, misture.
8. Encha a barriga do porco com trigo sarraceno e costure com fios culinários.
9. Mancha uma assadeira com azeite de oliva. Coloque a carcaça do porco de volta, despeje sobre o azeite restante.
10. Vamos assar o prato por cerca de 2 horas, regando ocasionalmente leitão por seu próprio suco.

Palavras-chave:

• trigo mourisco
• um porquinho