Lasanha de pizza com calabresa “Pizza” – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: ДжонTempo de Patterson: 2 horas. 30 minutos Dificuldade: Média Dose: 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 cogumelos grandes fatiados
- 230 gr. salsicha italiana descascada fritura (kupat)
- 3 colheres de sopa. eu azeite e um pouco mais de lubrificação frigideiras
- 1 cebola roxa pequena picada
- 1 pimentão verde picado pequeno
- 680 gr. molho marinara em conserva
- 0,5 colher de sopa. presunto picado (aproximadamente 60 gr.)
- 1/4 art. azeitonas pretas sem caroço picadas
- 1 colher de sopa. linguiça calabresa picada (cerca de 90 gr.)
- 16 camadas de pasta de lasanha
- 3 colheres de sopa. queijo mussarela finamente picado (aproximadamente 340 gr.)
- 230 gr. queijo ricota
- 0,5 colher de sopa. queijo parmesão ralado (aproximadamente 30 gr.)
- 2 ovos grandes levemente batidos
Receitas com ingredientes semelhantes: pasta de lasanha, ovos, cogumelos champignon, kupat (salsichas para fritar), presunto, salsicha calabresa, mussarela, ricota, parmesão, cebola roxa, pimentão, molho marinara, azeitonas
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva calor moderadamente alto. Adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo até ficar ligeiramente podgolzat, cerca de 5 minutos. Usando uma escumadeira, coloque os cogumelos em um prato. Adicione à panela salsicha doce e cozinhe, quebrando pedaços de carne até a carne perderá uma tonalidade rosa, cerca de 3 min. Adicione a cebola e o búlgaro tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo, até os legumes amolecerem, cerca de 4 minutos. Adicione o molho marinara (consulte receita), deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo e misture os cogumelos cozidos, presunto, azeitonas e cerca de 3/4 art. calabresa; tempere com sal e pimenta. Dar esfrie um pouco.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 190 ° C. Forma destacável para assar com 20 cm de diâmetro e untar com uma escova de cozinha azeite e papel alumínio no fundo e nas paredes para que as bordas as folhas pendiam um pouco para fora. Deixe ferver em uma panela água salgada. Adicione a pasta e cozinhe de acordo com as instruções na embalagem; escorra a água e misture com as 1 colher de sopa restantes. eu azeite de oliva.
- Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa. mussarela, ricota, parmesão e ovos; tempere com 0,5 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta, coloque as paredes forma a partir do interior com camadas de pasta, para que entrem um no outro para um amigo; se necessário, corte o excesso de massa. Cubra também o fundo as formas das camadas de massa se sobrepõem um pouco, deixando-as ir levemente paredes do formulário. Distribua na forma de 2 colheres de sopa. molho, topo metade da mistura de queijo e ovo e, em seguida, adicione uma camada de pasta. Repita com mais 2 colheres de sopa. molho, restante mistura de queijo e uma camada de pasta (as camadas podem ir nas paredes do formulário; pode haver camadas). Cubra com o molho restante, 1 colher de sopa. mussarela e 1/4 Art. calabresa.
- Asse até dourar e até que o molho borbulhe por cerca de 1 hora. (se a crosta aparecer muito rapidamente, cubra com papel alumínio por cima). Deixe descansar por 0,5-1 horas, depois retire a pizza do molde, usando papel alumínio. Retire o papel alumínio e corte em pizza porções.
