Lasanha com pernas e molho de pato abóboras

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• 2

• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 191,6kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  191,6kcal

• Classificação

• Receita

Uma receita muito interessante para lasanha deliciosamente deliciosa. Além de molho bechamel branco, tradicional para lasanha, vamos cozinhar molho caseiro de pato e abóbora doce, enfatizando o sabor do pato carne.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/17 ingredientes

• Folhas de lasanha – 12 un.
• Pernas de pato – 3 unid.
• Abóbora – 300 g
• Cebolas – 1 pc.
• Alho – 1 dente
• Gengibre – 2 cm
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Tomilho
• Tomate em suco próprio – 1 lata
• Pimenta preta
• Queijo duro – 100 g
• Vinho Branco – 50 ml
• Leite – 500 ml
• Manteiga – 50 g
• Farinha – 50 g
• Noz-moscada
• Sal

1ч 30мин1ч 30мин 191,6

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave, descasque, role a abóbora em um moedor de carne ou em moer no liquidificador.
2. Pique as cebolas finamente. Pique o alho. Gengibre descasque e rale.
3. Remova a pele e a gordura das pernas do pato. Separe a carne dos ossos e pique finamente (pode ser passado através de um moedor de carne).
4. Aqueça o óleo em uma panela. Frite as cebolas, alho e Gengibre
5. Adicione a carne picada na panela. Frite. Adicione tomilho. Despeje o vinho. Misture bem. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
6. Adicione a abóbora na panela. Embaralhe Cozinhe por 5 minutos.
7. Separe os tomates em seu próprio suco da pele. Moer. Adicione à carne picada. Misture bem. Cozinhe 20 minutos em uma pequena o fogo. Sal e pimenta a gosto. Retire do fogo.
8. Derreta a manteiga em uma panela. Despeje a farinha. Agitação constantemente, frite a farinha até ficar cremosa. Introduzir gradualmente leite, mexendo continuamente. Cozinhe por 3 minutos. Para sal. Adicionar noz-moscada na ponta de uma faca. Retire o molho do fogo.
9. Rale o queijo.
10. Unte uma assadeira resistente ao calor com óleo. Despeje no fundo um pouco de molho e coloque folhas de lasanha. Despeje o molho novamente. Coloque uma camada de pato com abóbora. Polvilhe com queijo ralado. Repita as camadas várias vezes. Cubra as folhas de lasanha com molho e polvilhe queijo.
11. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Cubra o molde com papel alumínio. Asse por 30 minutos. Depois disso, retire o papel alumínio e asse mais 10 minutos.

Palavras-chave:

• lasanha
• abóbora
• pato
• carne picada