Lanche chinês “Caranguejo Rangum”

Caranguejo Rangum – um lanche popular em todos os restaurantes, sem exceção Comida chinesa Os principais ingredientes para ela são cremosos queijo, palitos de caranguejo e massa para embalagem, que também ensinaremos вас готовить. Time: — Сложность: легкоAs receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Para o teste:

• Farinha – 2 xícaras
• Sal – 1 colher de chá
• Ovos – 1 peça
• Água fria – 1/4 + meio copo
• Farinha e amido de milho para rolar e cortar em cubos

Para o recheio:

• Palitos de caranguejo (imitação) – 200 gramas
• Creme de Queijo – 200 gramas
• Cebolinha (picada) – 3 penas
• Molho de soja – 1 colher de chá (pode ser substituída por sal por gosto)
• Açúcar – 1 colher de chá

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, ovos, carne de caranguejo, queijo requeijão, molho de soja

Preparação da receita:

1. Peneire a farinha em uma tigela grande.
2. Em outra tigela, bata o ovo, o sal e 1/4 de xícara de água fria. Faça uma depressão na farinha e despeje a mistura preparada, facilmente misturar. Adicione outra meia xícara de água fria, amasse bem e formar um grande bolo.
3. Em uma superfície polvilhada, amasse a massa com as mãos por 5-6 minutos. Será pegajoso primeiro, a textura final deve tornar-se macio, sedoso e, obviamente, menos pegajoso.
4. Enrole uma bola de massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos antes de rolar.
5. Estenda a massa o mais fino possível (deve ser espessura como uma folha de papel).
6. Corte os espaços em branco no Crab Rangoon de acordo com sua forma favorita e tamanho (geralmente pequenos círculos ou quadrados, você pode use um copo e uma faca), enrole-os generosamente amido, leve à geladeira antes de usar.
7. Corte os palitos de caranguejo ao meio e pique finamente Combine-os com outros ingredientes de recheio.
8. Coloque uma colher de chá do recheio no meio do Rangoon de Caranguejo. Umedecer as bordas da peça com água, dobradas ao meio para formar o triângulo. Aperte as bordas e feche. Se desejar, você pode umedecer ângulos opostos do triângulo com água, dobre e aperte, incline o terceiro canto para dentro e sele todas as nervuras.
9. Em um caldeirão ou fritadeira, frite um lanche por 1 – 2 minutos de cada lado, drene o excesso de óleo no papel Nos restaurantes, o aperitivo Crab Rangoon é frequentemente servido com doces ameixa ou outro molho agridoce.