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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
170kcal
- Classificação
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Receita
O Khachapuri Mingreliano é talvez o tipo mais brega de Khachapuri. Queijo por dentro e por cima é o sonho de um bruto! Sugiro cozinhar em casa versão ligeiramente menos calórica do khachapuri, com a adição de queijo cottage no recheio. Acredite, isso é muito gostoso! acho que no recheio existe queijo cottage – uma combinação de queijo cottage e queijo semi-duro dá ao khachapuri o sabor do sulguni ou Queijo Adyghe.
Vamos começar!
Os ingredientes
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Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Cozinhar a massa: misture água morna, sal, creme de leite, ovo, fermento e farinha. Amasse a massa até ficar elástica. Deixe a massa crescer em um local quente por meia hora.
- Cozinhar o recheio: misture o queijo cottage, o queijo ralado, 2 ovos. Um pouquinho sal, misture bem.
- Nós esmagamos a massa, dividimos em 4 partes. De cada parte prepare khachapuri: estenda a massa em um pequeno bolo, coloque o recheio, aperte a massa como uma sacola. Lançamento saco em um bolo liso sem danificar o recheio.
- Espalhamos o bolo em uma assadeira, untada com óleo. Sentimos falta polvilhe com queijo (ovo batido), polvilhe com queijo.
- Asse em temperatura máxima (eu tenho 280 graus) 5-7 minutos.
- Khachapuri são deliciosos, quentes e frios. Tenha um bom apetite!
Palavras-chave:
- khachapuri
- Khachapuri megreliano
- khachapuri com queijo cottage