Khachapuri Megrelian com queijo cottage: receita de vídeo

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O Khachapuri Mingreliano é talvez o tipo mais brega de Khachapuri. Queijo por dentro e por cima é o sonho de um bruto! Sugiro cozinhar em casa versão ligeiramente menos calórica do khachapuri, com a adição de queijo cottage no recheio. Acredite, isso é muito gostoso! acho que no recheio existe queijo cottage – uma combinação de queijo cottage e queijo semi-duro dá ao khachapuri o sabor do sulguni ou Queijo Adyghe.

Vamos começar!

Os ingredientes

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Cozinhar a massa: misture água morna, sal, creme de leite, ovo, fermento e farinha. Amasse a massa até ficar elástica. Deixe a massa crescer em um local quente por meia hora.
  2. Cozinhar o recheio: misture o queijo cottage, o queijo ralado, 2 ovos. Um pouquinho sal, misture bem.
  3. Nós esmagamos a massa, dividimos em 4 partes. De cada parte prepare khachapuri: estenda a massa em um pequeno bolo, coloque o recheio, aperte a massa como uma sacola. Lançamento saco em um bolo liso sem danificar o recheio.
  4. Espalhamos o bolo em uma assadeira, untada com óleo. Sentimos falta polvilhe com queijo (ovo batido), polvilhe com queijo.
  5. Asse em temperatura máxima (eu tenho 280 graus) 5-7 minutos.
  6. Khachapuri são deliciosos, quentes e frios. Tenha um bom apetite!
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  • khachapuri
  • Khachapuri megreliano
  • khachapuri com queijo cottage

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