Junta de porco assada na cerveja

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 193,8kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  4h 20min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  193,8kcal

• Classificação

• Receita

O pernil de porco saboroso e suculento acabará, se for previamente ferva e cozinhe em casa no forno com cerveja, alecrim e alho. Enfeite pode ser feito com chucrute cozido e purê de batatas.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• Junta de porco – 2,7 kg.
• Alho – 7 dentes
• Cebolas – 2 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Raminhos de alecrim – 2 un.
• Cerveja light – 3 garrafas
• Óleo vegetal
• Pimenta moída
• Sal

4ч 20мин4ч 20мин 193,8

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lavamos a grande junta de porco, colocamos em uma panela, adicione as cebolas descascadas, pimenta do reino, sal (2 colheres de sopa), despeje água e cozinhe em fogo baixo após ferver por 1 hora. Periodicamente remova a espuma.

2. Tiramos a junta cozida do caldo, perfuramos cuidadosamente com uma faca carne e insira os dentes de alho cortados em 4 partes. Coloque a haste preparada em uma assadeira, despeje o óleo (3-4 colher de sopa), 1 garrafa de cerveja, na junta colocamos raminhos de alecrim e envie ao forno pré-aquecido a 180 graus por 3 horas.

3. Periodicamente, tiramos uma roda, viramos, servimos cerveja sem gás, remova o alecrim seco e adicione novas folhas. Hastes de couro por todos os lados deve ser coberto com uma crosta marrom.

4. Retiramos o pernil delicioso acabado e servimos imediatamente com o seu amado molhos, enfeite e salada.

Palavras-chave:

• na cerveja
• assado
• junta
• porco
• carne de porco