Hambúrgueres com Pepinos e Molho Hoisin – Uma Receita Detalhada прe готовления. 
Photo of the dish:Levy Brown Tempo: 30 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 650 gr. carne moída, de preferência o pescoço
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- Óleo vegetal, para grelhar
- 1/4 art. molho hoisin
- 6 penas de cebola verde
- 1/2 colher de chá óleo de gergelim, além de mais para lubrificação
- 4 pãezinhos com sementes de gergelim, cortados horizontalmente em duas partes
- 1/2 colher de sopa. maionese
- 1 colher de chá molho sriracha (molho de pimenta asiático)
- 12 fatias finas de pepino fresco
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, molho hoisin, cebola verde, pão de gergelim, pão de hambúrguer, maionese, molho sriracha, pepinos
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha a uma temperatura moderadamente alta.
- Forme quatro rissóis redondos pesando 160 gramas da carne picada. иcerca de 2 cm de espessura. Faça um polegar no centro de cada costeletas recesso em 1,2 mm. Polvilhe costeletas de ambos os lados com sal lubrifique as grades da grelha com uma pequena quantidade de vegetais coloque os hambúrgueres na grelha, recheie no fundo e frite até aparecimento de marcas, aproximadamente 5 minutos Virar e continuar frite até ficar ligeiramente sólido, cerca de 3 minutos a mais. Costeletas despejam meio frito. Um minuto antes termine de cozinhar costeletas de graxa com um pincel Hoisin. Transfira as costeletas para um prato e deixe por 5 minutos.
- Unte as penas da cebola verde com óleo de gergelim, polvilhe com sal e grelha, virando até a cebola macio, 3-4 minutos Corte a cebola em pedaços de 10 cm de comprimento. pães na grelha, fatie e frite até dourar, cerca de 1 min
- Misture a maionese, o molho sriracha e o óleo de gergelim em uma tigela, Espalhe os pães com a mistura. Dispor na parte inferior metades de rolos de pepino, costeletas e cebolinha, depois cubra as metades restantes.
