Giroscópio com cordeiro e molho tzatziki – uma receita detalhada culinária. Photo of the dish: БрианнаJenkins Tempo: 1 1 hora. 10 minutos Dificuldade: média Quantidade: 8 As receitas de giroscópios usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Cordeiro:
- 900 gr. fatias de 4 cm de carne da perna ou ombro cordeiro jovem desossado (remova o excesso de gordura primeiro)
- 3 dentes de alho esmagados
- 1/2 colher de chá tomilho seco
- 1/2 colher de chá orégano seco
- 1/2 colher de chá razmarin seco
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- Suco 1/2 Limão
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta do reino
Cobertura:
- 8 bolos pita
- 2 tomates em fatias finas
- Salada de Iceberg desfiado
- 170 gr queijo feta desintegrado
- Molho Tzatziki, receita abaixo
- Molho de creme quente, receita abaixo
Molho Tzatziki:
- 1 pepino ralado pequeno
- Folhas finamente picadas de 1 molho de hortelã fresca
- Folhas finamente picadas 1 molho de endro fresco
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de sopa. iogurte natural
- Sal
Molho de creme quente:
- 1 colher de sopa. creme azedo
- Raspas e suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa. eu molho sriracha
Receitas com ingredientes semelhantes: cordeiro, pita, molho sriracha, queijo queijo feta, salada de iceberg, alho, suco de limão, raspas de limão, pepino, tomate, orégano, alecrim, tomilho, hortelã, endro, creme de leite, iogurte
Preparação da receita:
- Em uma tigela grande, misture a carne em cubos com alho, tomilho, orégano, alecrim, suco de limão e uma colher de sopa azeite de oliva. Misture bem para que o cordeiro fique completamente coberto com marinada de limão. Deixe marinar por 30 minutos.
- Em fogo alto, aqueça uma frigideira grande e despeje as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite de oliva. Tempere a carne com uma colher de chá sal e 1/2 colher de chá pimenta. Coloque o cordeiro na panela e cozinhe, até que esteja dourado por todos os lados até um estado fraco assado, cerca de 4 minutos de cada lado.
- Aqueça os caroços em uma panela seca ou no microondas por alguns segundos para que fiquem quentes e flexíveis. Ativado coloque alguns pedaços de carne, fatias de tomate em cada bolo um pouco de alface, queijo feta e uma colher de cada molho. Mudança em uma travessa, enrole e divirta-se! faça o molho tzatziki: Em uma tigela pequena, misture o pepino, hortelã, endro, raspas de limão e iogurte. Sal a gosto e sirva com giroscópios. Rendimento: cerca de 2 colheres de sopa. molho: Coloque o creme de leite, as raspas de limão e o suco em uma tigela pequena, molho sriracha e misture bem. Sal o molho a gosto e sirva com giroscópios. Saída: cerca de 1 colher de sopa.