Esta sopa leve e refrescante não só irá refrescar você no calor, mas também dará um clima de verão com sua aparência floral elegante. Ele é É preparado apenas com ingredientes verdes: pepino, pimentão, cebolinha e uvas brancas (ou verdes) sem sementes, o que dá um aroma incrível. Um pouco de pão branco e amêndoas engrosse a sopa e deixe-a saudável. Gaspacho não requer cozimento, todos os ingredientes são batidos no liquidificador e a mistura gelada é derramada nos pratos. Decore cada porção com vários tipos de comestíveis cores. Na sopa verde, eles ficarão muito brilhantes, como em летней лужайке. 
Time: 1 hour. 20 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pepino picado
- 1,5 colheres de sopa. uvas brancas sem sementes
- 1 pimentão verde pequeno picado
- 2 cebolas verdes picadas
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa. cubos de pão rústico, corte a casca
- 1/4 art. amêndoas descascadas
- 1/4 art. azeite + extra para regar
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de vinho branco
- Flores comestíveis para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: pimentos, pepinos, uvas, amêndoas, flores comestíveis
Preparação da receita:
- Moer pepino, uvas, em um liquidificador de alta velocidade, pimentão, cebolinha, alho, pão, amêndoas, 1/4 colher de sopa. água azeite, vinagre e 1 colher de chá. sal até ficar homogêneo massa, não inferior a 1 minuto. Despeje em uma tigela, coloque geladeira por 1 hora.
- Se necessário, dilua o gaspacho 1-2 colheres de sopa. eu água fria adicione sal. Despeje o gaspacho em pequenas tigelas e polvilhe azeite de oliva. Polvilhe com flores comestíveis. Nota: As flores comestíveis são frequentemente vendidas em sortimento. Experimente cada flor individualmente para Entenda quais você mais gosta. Alguns são mais picantes gosto do que outros. Compre apenas as flores que valem a pena marque que são comestíveis.
