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Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade de receita
Prato simples
- Valor energético
243kcal
- Avaliação
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Receita
Tente cozinhar khachapuri rápido em casa em uma panela, muito gostoso! Mais íngreme do que todos os sanduíches de queijo do mundo!
Vamos começar!
Os ingredientes
0/7 ingredientes
243
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
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Passos
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- Peneire a farinha em uma tigela e faça uma depressão. Despeje o kefir e ovo, previamente mexendo com um garfo. Sal, adicione refrigerante e Amassar uma massa muito macia. A massa de Khachapuri está pronta quando é pare de grudar nas suas mãos. Portanto, a quantidade de farinha dada opcionalmente – você precisa ajustar esse momento sozinho.
- Quando a massa é amassada, deixe descansar por 20-30 minutos, cobrindo com uma toalha. Enquanto isso, faça o recheio.
- Para o recheio, usei queijo feta e acrescentei alguns queijo cottage, como queijo feta é bastante salgado. Brynza ou outro queijo Amassar com as mãos, você pode ralar. Nós dirigimos o ovo, bom amassar. O recheio está pronto. Uma pequena dica: se o queijo não for gordo ou seco, um pouco de creme macio pode ser adicionado ao recheio óleos.
- Nós dividimos a massa em 6 partes idênticas. Polvilhe abundantemente na mesa ou uma placa de farinha para que a massa não grude. Nós tomamos uma parte e fazer um bolo fora dele, coloque uma boa porção de queijo no centro e gentilmente recolher a massa em um saco.
- Então, com a mesma cautela, com nossas mãos, começamos a formar uma rodada um bolo com 7-8 mm de espessura.
- Vamos assar khachapuri em uma panela. Para fazer isso, é melhor levar uma panela com um fundo grosso. Preaqueça-o bem e Frigideira completamente seca espalhe nosso bolo plano. Ela coze muito rápido – literalmente 2-3 minutos de cada lado.
- Retire o nosso bolo e generosamente lubrifique com manteiga (eu manchada de ambos os lados). O cheiro é incrível!
- As pelotas são empilhadas uma a uma e servidas na mesa, a menos que, é claro eles não são comidos antes!