Frango Recheado

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 192,3kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 40min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  192,3kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Frango em conserva na noite anterior, para que durante a noite seja de alta qualidade absorveu a marinada. Então o frango recheado com o fígado ficará bem delicioso! Cozinhar em casa não é nada difícil, mas o prato vale a pena. Para um prato, é melhor fazer uma salada de legumes frescos.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Frango – 1 un.
• Alho – 4 dentes
• Pimenta da Jamaica
• Sal
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa
• Ovos – 3 peças
• Cebola – 1 un.
• Fígado de galinha – 3-4 unid.
• Páprica vermelha moída – 2 colheres de chá
• Pão ralado – 1/2 xícara

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 192,3

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lavamos a carcaça de frango, secamos com uma toalha de papel e picles. Para marinada, combinamos sal, alho, passados imprensa, 2 colheres de chá de colorau moída e 2 colheres de sopa óleo vegetal. Marinada unte o frango por dentro e por fora. Coloque em um recipiente, cubra com filme plástico e leve à geladeira marinar à noite.
2. Na manhã seguinte, preparamos o recheio para o frango. Cozinhe o fígado de galinha em água salgada até ficar macio.
3. Despeje 1/3 xícara de água na farinha de rosca, adicione 1 uma colher de chá de óleo vegetal, mexa.
4. Bata os ovos separadamente, sal e pimenta. Preencha os dados recebidos mistura de ovos de farinha de rosca.
5. Passe o fígado cozido através de um moedor de carne.
6. Pique finamente a cebola descascada.
7. Combinamos todos os ingredientes para rechear frango: picado mistura de fígado, cebola picada e ovo e pão. Meticulosamente misture até ficar homogêneo.
8. Pegamos o frango em conserva e o enchemos com fígado carne picada.
9. Fixamos a pele com fios ou palitos de madeira para que o recheio não rastejou ao assar.
10. Coloque o frango recheado em uma assadeira e enviamos ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 1 hora
11. Durante esse período, tiramos o frango do forno algumas vezes e o regamos formado assando com sua própria gordura. Isso criará um rosado crosta.
12. Ao servir, é melhor cortar o frango em porções, e coloque o fígado picado em seguida.

Palavras-chave:

• No forno
• assar
• Frango
• o fígado
• recheio
• coisas