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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
190,5kcal
- Classificação
5 em 5
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Receita
Excepcionalmente delicioso, aromático, inteiro assado no forno o frango é uma linda decoração da mesa festiva. Nós oferecemos-lhe cozinhe em casa de acordo com a receita clássica com pratos bem escolhidos uma mistura de especiarias e a tecnologia de cozimento certa. Preparação de frango assar não é tão problemático e leva de 5 a 10 minutos. Proposta o molho com óleo deixará o frango incrivelmente delicado, com uma crosta marrom dourada.
Vamos começar!
Os ingredientes
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Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
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- Precisa de um frango de boa qualidade. Lavamos a carcaça do pássaro um fluxo de água, deixe a água fluir dentro do frango, excesso de umidade molhe-se com toalhas de papel.
- Por todos os lados, esfregue bem o frango por dentro e por fora sal, pimenta e pimenta doce. O conjunto de especiarias também Tomilho e alho seco podem ser incluídos.
- Estamos preparando um molho simples para saturar o frango. Rale o limão. Só é necessário ralar o entusiasmo – o mais pele amarela superior. Dividimos o limão em várias fatias. Dentes de alho esmagados em uma prensa especial.
- Manteiga derretida misturada com raspas de limão raladas e alho amassado. Mexa esta mistura até ficar homogêneo.
- Dentro do frango, colocamos fatias de limão e um raminho de alecrim.
- Com uma colher, retire cuidadosamente a pele do peito de frango e colocamos óleo de alho lá dentro, empurrando-o silenciosamente área do peito entre carne e pele. Carga remanescente de óleo unte o frango por cima.
- Nós conectamos as pernas de frango usando o fio da culinária. Isso é necessário para que a carcaça não se arraste no processo cozimento.
- Coloque o frango em uma assadeira. Coloque o frango no forno pré-aquecido a 180 graus. Tempo de cozimento 1 hora, no máximo, uma hora e meia, dependendo do seu forno e tamanhos de carcaça de frango.
- Se você quiser obter uma crosta crocante dourada de todos lados, após 40 minutos de assar, você precisa pegar a panela, vire delicadamente o frango e despeje sobre a gordura liberada. Então as costas “pálidas” também adquirem uma crosta “bronzeada”.
- Sirva o frango assado inteiro perfumado em uma grande prato de servir. Decore em círculo com verduras, etc.
Palavras-chave:
- No forno
- assado
- carne de frango
- Frango
- especiarias