Esta versão sul-americana clássica de batata frita, Paula Dean cozinha da seguinte forma: mergulha pedaços de carne na massa de ovos e molho quente, enrole-os em farinha e frite-os até formar Compartilhe com amigos: 
Tempo: 24 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 ovos
- 1/3 art. agua
- Cerca de 1 colher de sopa. molho de pimenta vermelha quente
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo
- 1 colher de chá pimenta
- Tempero caseiro, veja a receita abaixo.
- 1 frango cortado em pedaços (0,5-1 kg.)
- Óleo de cozinha
Tempero caseiro:
- 1 colher de sopa. sal
- 1/4 art. pimenta preta
- 1/4 art. alho em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, molho picante, farinha, pimenta ervilhas pretas, frango, alho em pó
Preparação da receita:
- Em uma tigela de tamanho médio, bata os ovos com água. Adicione isto a quantidade de molho quente para que a mistura de ovos fique laranja brilhante cores. Em outra tigela, misture a farinha e a pimenta. Polvilhe o frango tempero caseiro. Mergulhe o frango preparado na massa de ovos, depois enrole bem na mistura de farinha.
- Em uma frigideira funda, aqueça o óleo a 180 ° C. Não derramar óleo mais de meia altura da panela.
- Refogue o frango na manteiga até dourar e ficar crocante crostas. A carne escura leva mais tempo para cozinhar do que a carne leve. Para o escuro carne
Tempo de cozimento
– cerca de 13 a 14 minutos, para branco – cerca de 8 a 10 minutos.
- Tempero caseiro: Misture todos os ingredientes e guarde. tempero em recipiente hermético por até 6 meses.
