Para dar a este frango um excelente aroma e sabor, você você vai precisar de alecrim, tomilho, sálvia, alho e limão. Parte destes especiarias usam para ralar a superfície do frango carcaças e coloque toda a peça em sua cavidade. Asse o frango em forno com nabos picados, rutabaga e cenoura. Legumes embebido em sucos perfumados de frango e se tornará muito água na boca Decore com um valor nutricional de uma porção: (total 
Calorias 564, gordura total 35 g., gordura saturada g., proteínas 51 g., carboidratos 12 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g.
Autor da receita – Eddie Jackson – Jogador de futebol americano (Futebol de Alabama Crimson Tide)
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Tempo: 1 hora. 55 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 carcaça de frango pesando 1,8 kg.
- 6 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 colheres de chá alecrim fresco picado + 3 raminhos
- 2 colheres de sopa. eu tomilho fresco picado + 4 ramos
- 1 colher de sopa. eu sálvia fresca finamente picada + 3 ramos
- 1,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 2 dentes de alho ralados + o resto da cabeça, dividida horizontalmente
- Raspas de 1 limão + meio limão
- 2 folhas de louro
- 450 gr rutabaga, descascados e picados em pedaços de 2 cm.
- 4 cenouras finas, descascadas
- 1 nabo médio (aproximadamente 220 gr.), Descascado e picado peças de 2 cm.
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, rutabaga, cenoura, nabos nabo, folha de louro, alecrim, tomilho, sálvia
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Coloque o frango em uma assadeira com pára-choques.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite picado alecrim, tomilho, sálvia, flocos de pimenta vermelha, alho ralado, raspas de limão, 1 colher de sopa. eu sal e 2 colheres de chá pimenta preta e esfregue a superfície do frango com a mistura preparada, não esquecendo também de esfregar sob a pele do peito e quadris. Encha a cavidade com raminhos de alecrim, tomilho e sálvia, folha de louro, metades de alho e metade limão.
- Coloque rutabaga, cenoura e nabos em uma tigela grande. Misture com o restante óleo temperado. Coloque os legumes ao redor do frango e coloque no forno. Frite até os legumes ficarem macios e o frango cozido. Um termômetro inserido no ponto mais gordo da coxa deve mostrar uma temperatura de 71 ° C, cerca de 1 hora e 15 minutos. Dar descanse 10 minutos e depois pique. Sirva com legumes.
