Esturjão assado com cebola e molho de cerveja

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato complicado
    • 0.0.3 99,35kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato complicado

• Valor energético
  

  99,35kcal

• Classificação

• Receita

Você gosta de peixe? Em seguida, cozinhe um delicioso esturjão para isso receita real. Tabela de férias em casa vai acenar o seu aroma e beleza.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Esturjão – 500 gr
• Raiz de salsa – 1 un.
• Raiz de aipo – 1 pc.
• Lâmpadas – 2 peças
• Folha de louro – 1 folha
• Cerveja – 0,5 xícaras
• Pimenta – 0,5 colher de chá
• Farinha – 1 colher de sopa. uma colher
• Manteiga – 10 g
• Sal – 1 colher de chá
• Lima – 1 un.

1 ч1 ч 99.35

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Corte o esturjão em filetes, removendo ossos grandes. Peixe cortado em porções.
2. Ferva em água e sal com as raízes do tempero, escorra caldo em um recipiente fundo.
3. A partir do caldo, preparamos o molho de cebola e cerveja. Pique a cebola e frite na manteiga. Cebola frita com uma mistura de cervejas e uma decocção de peixe (1: 1), adicione folha de louro e pimenta ao molho.
4. Ferva a cebola – o molho de cerveja por 10 minutos e adicione à massa farinha frita (marrom claro), coloque massa em fogo moderado e cozinhe por mais 20 minutos.
5. Retiraremos o molho do fogo e adicionaremos sal. manteiga.
6. Coloque o esturjão em uma assadeira untada, despeje sobre o molho e leve ao forno.
7. Asse o peixe por 20 a 25 minutos.
8. Coloque o esturjão acabado em um prato, decore com o limão restante Despeje o molho em um recipiente adequado.