Aspargos cozidos no vapor mantêm sua suculência e mais vitaminas e minerais. Ferva assim para que fique um pouco crocante e sirva, polvilhado com azeitona óleo, polvilhado com sal, pimenta do reino e decorado com fatias de limão. Um prato simples e delicioso para qualquer refeição.
Autor da receita – Jackie Hurigan – roteirista e apresentadora da culinária o show
Time:10 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 4
Receita:
- 450 gr aspargos médios, corte e descasque as hastes
- 1-2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 limão fatiado
Despeje cerca de 2,5 cm de água em uma panela grande. instale dentro de uma caldeira dupla. Leve a água para ferver, coloque aspargos em banho-maria, tampe e cozinhe até que ficará macio, cerca de 4-5 minutos. Coloque aspargos em travessa aquecida, regue com azeite, sal e pimenta a gosto. Decore com limão e imediatamente servir. Em vez de azeite, você pode saborear aspargos colher de sopa de manteiga, polvilhe com raspas raladas um pequeno limão e 1 colher de chá. folhas de salsa picada. Receitas com Ingredientes semelhantes: aspargos, limão
