Modos de fogão lento para lição de casa
Olá Estou interessado em cozinhar em casa em uma panela lenta. Não consigo encontrar uma explicação em lugar algum. Diga-me quais modos panelas de barro para cozinhar em casa é melhor usar?
Montanhas de Miloslava. Podolsk
Modos de fogão lento
Vamos dar uma olhada em modos como estufar, cozinhar a vapor, “aquecimento” e “trigo sarraceno”. Como essas funções básicas ajudarão qualquer multicooker com espaços em branco para o inverno?
- No modo “ensopado”, você pode cozinhar quase qualquer prato. O principal efeito dessa função é o definhamento dos produtos em certa temperatura. Ótimo para cozinhar molhos, sopas, carne e alimentos de longa duração. Comida para cozinhar uniformemente.
Para cozinhar em casa em um fogão lento, a “têmpera” substituirá longo processo de definhar e cozinhar no fogão. Também neste modo Você pode fritar legumes.
- No modo trigo mourisco, ocorre a evaporação do excesso de fluido. Projetado para a preparação de vários cereais: trigo sarraceno, arroz, milho etc. Você também pode ajustar a viscosidade.
Para peças de trabalho, este modo é adequado para evaporar o excesso de fluido, legumes a ferver no estado e consistência desejados.
- Os modos “aquecimento” e “vapor” são intercambiáveis.
Para peças em uma multicooker para o inverno, essas funções são usadas em o último passo, ao infundir vinagre ou adicionar limão ácidos. É aqui que o tempero se mistura com os principais um prato
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