Escalope de porco no forno

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 289.5kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  289.5kcal

• Classificação

• Receita

O escalope de lombo de porco é sempre suculento e saboroso, se você pré-marinar e depois cozinhar em casa, rapidamente fritando em uma panela e segurando no forno por um tempo curto. Para enfeitar melhor fazer legumes cozidos.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/4 ingredientes

• Lombo de Porco – 2 peças
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Pimenta moída
• Sal

1ч 30мин1ч 30мин 289,5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Para amolecer a fibra da carne não é necessário cozinhar marinadas complexas. Você pode simplesmente fazer uma salmoura de água e sal proporção: 1 colher de sopa. sal em 1 copo de água. Despeje na panela 2 copos de água, adicione sal (2 colheres de sopa), deixe ferver e legal.

2. Pedaços de lombo de porco são espalhados em um recipiente ou em uma tigela e despeje salmoura por 2 horas.

3. Após 2 horas, retire os pedaços do lombo, sature com papel guardanapos e polvilhe com pimenta moída.

4. Coloque o lombo em óleo quente e frite rapidamente com duas lados até dourar. Tempo total não superior a 5 minutos. Nós enviamos pedaços fritos no forno a 200 graus por 7-10 minutos.

5. Retiramos o escalope perfumado, cobrimos com papel alumínio e deixamos em 5 minutos. Sirva a carne de porco suculenta com acompanhamentos de legumes e saladas.

Palavras-chave:

• No forno
• carne
• carne de porco
• escalope