Salsicha na massa com recheio de sementes de papoula.
Vale o tempo e faça a massa de acordo com a receita por conta própria, mas com a falta de tempo comprada massa picada (massa quebrada) para tortas ou bagels será ótimo substituição.
Time: 45 мин. Dificuldade: Fácil Quantidade: 30pcs As receitas utilizam tanques de medição volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Contents
Ingredientes para a receita:
Preenchimento:
- 3 colheres de chá papoula
- 2 colheres de chá alho picado seco
- 2 colheres de chá cebolas picadas secas
- 2 colheres de chá sementes de gergelim
Massa quebrada:
- 30 mini-salsichas ou cerca de 10 salsichas comuns, cortadas em três partes
- 2 colheres de sopa. farinha e opcionalmente para amassar
- 1 colher de chá colher de açucar
- 1 colher de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá bicarbonato de sódio
- Sal fino
- 4 colheres de sopa. eu manteiga gelada, cortada em pequenas cubos
- 0,66 art. (160 ml.) Leite integral
- 1 ovo batido levemente
- Mostarda quente para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: salsichas, farinha, ovos, leite, mostarda, alho, sementes de gergelim, sementes de papoila
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Combine sementes de papoila, alho, cebola e sementes de gergelim. em uma tigela pequena; Misture a farinha, o açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e 0,75 colher de chá. sal em uma tigela média tamanhos. Adicione o óleo e amasse a massa com as mãos até começa a desmoronar em pequenos pedaços do tamanho de ervilhas. Faça um entalhe no meio e despeje o leite. Usando um garfo misture os ingredientes secos com o líquido.
- Quando a massa estiver lisa, amasse-a novamente várias vezes em uma superfície bem enfarinhada. Lançamento a massa tem um pouco menos de 5 mm de espessura. Corte o máximo possível Retângulos de 4 por 8 cm (você deve ter pelo menos 30 peças). Coloque uma mini salsicha em cada retângulo e enrole, as bordas curtas dos retângulos devem se sobrepor amigo aperte e coloque com uma costura em uma assadeira de 5 cm. amigo Lubrifique cada cachorro-quente com um ovo e coloque sobre as duas pitadas de molho de sementes de papoula.
- Asse salsichas na massa do forno até dourar, 17-20 minutos. Ao servir separadamente, ofereça mostarda para mergulhar Você pode adicionar molho de molho a essas salsichas em teste.
