Eclairs creme de manteiga

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 340kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  340kcal

• Classificação

• Receita

Se você seguir esta receita exatamente, poderá fazer deliciosas doces com um creme delicado. Você pode comprá-los, é claro. pronto, mas se você cozinhar em casa, eles certamente serão mais úteis.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• 100g de manteiga
• ¼ colher de chá sal
• 220g de farinha
• 4 pc os ovos
• 250g de mascarpone
• 120g de açúcar de confeiteiro
• 100ml de creme 22%

1ч 30мин1ч 30мин 340

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Despeje 250 ml de água pura em uma panela e deixe ferver. Adicione sal e manteiga.
2. Enquanto a água e o óleo ferverem novamente, peneire a farinha em uma tigela.
3. Assim que o líquido ferver, deite a farinha e, sem retirar fogo, mexa continuamente até que a massa junte uma bola, ok ficando atrás das paredes dos pratos. Retire do fogo.
4. Bata os ovos com um garfo em uma tigela separada. Adicione um pouco ovos em massa levemente resfriada, mexendo sempre. O resultado é massa macia.
5. Espalhamos a massa em um saco de confeitar e plantamos nossa eclairs futuros em uma assadeira.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos. Desligue o forno e deixe por mais 10 minutos.
7. Para creme de mascarpone, creme e açúcar em pó, bata com uma batedeira e coloque na geladeira.
8. Encha apenas os éclairs totalmente resfriados com creme uma seringa ou colher de massa, cortando um éclair ao meio horizontalmente.
9. Antes de servir, decore com glacê ou apenas pó.

Palavras-chave:

• sobremesa
• para o chá
• creme
• Bolos
• eclairs