Eclairs com creme de requeijão: receita em vídeo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  250kcal

• Avaliação

• Receita

Se você não gosta de cremes oleosos pesados ​​em sobremesas, então creme de requeijão – apenas um achado! Eclairs favoritos com creme de requeijão, que são mais saborosas quanto mais frescas. Certifique-se de tentar cozinhar em casa, você vai gostar!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• manteiga 100g
• 200ml de água
• farinha 200g
• sal 5g
• ovos 3pcs
• queijo cottage 200g
• creme de leite 50g
• 110g de açúcar
• chocolate 30g
• creme 50g
• baunilha 5g

1 ч1 ч 250

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Cozinhe a massa choux: despeje água na panela, adicione manteiga, açúcar (10g) e sal, deixe ferver. Despeje toda a farinha em água fervente imediatamente e rapidamente amasse a massa até grudar na parede. Bata os ovos um de cada vez, misture bem.
2. Coloque os doces em uma assadeira untada saco de confeitar ou forma éclairs umedecidos com água mãos.
3. Asse no forno a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
4. Faça um creme: misture o queijo cottage com açúcar e creme de leite, adicione baunilha.
5. derreta o chocolate com creme e baunilha em banho-maria.
6. Corte os doces, encha-os com creme e mergulhe cada bolo de chocolate
7. Eclairs são mais saborosos frescos. Bon appetit!

Palavras-chave:

• choux
• Bolos
• a massa
• eclairs