Echpochmak: receita em vídeo

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 196kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 10min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  196kcal

• Classificação

• Receita

Echpochmak é um prato saboroso prato nacional tártaro. Dele o nome é devido à forma triangular. a maioria ainda não cozinhou. Eu aconselho você a cozinhar em casa e para apreciar!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Kefir de qualquer teor de gordura – 400 ml (2 colheres de sopa)
• Manteiga – 150 g (+50 g a serem adicionados ao echpochmak no final do cozimento)
• Farinha – 500 g
• Sal – 1 colher de chá
• Refrigerante 1/2 colher de chá
• Peito de Frango – 500 g
• Batata – 4 unid.
• Cebola – 1 un.
• Pimenta moída
• 1 ovo para lubrificação

1ч 10мин1ч 10мин 196

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Peneire a farinha em uma tigela, esfregue diretamente nela manteiga da geladeira, misture, despeje o kefir, adicione sal e refrigerante e sove a massa.
2. A massa é elástica, macia e não deve grudar mãos Se for líquido, adicione mais farinha.
3. Cobrimos a massa acabada com filme plástico ou tampa e envie para a geladeira por meia hora.
4. Enquanto isso, prepare o recheio. Corte em pequenos cubos de frango filé, batatas e cebolas descascadas, sal, pimenta e misture.
5. Retiramos a massa da geladeira e dividimos em 3 partes, cada um rolando em uma bola.
6. Role a bola em um círculo, corte círculos usando tigelas ou tigelas pequenas (8 a 10 cm de diâmetro), inicie-as e colamos as bordas para obtermos um triângulo no meio deixe um pequeno buraco.
7. Desses ingredientes, eu tenho 25 peças.
8. Coloque os triângulos em uma assadeira coberta com pergaminho, unte-os com um ovo batido e envie para um pré-aquecido a 180 ° C forno por 30 minutos
9. Então tiramos a assadeira e no buraco de cada triângulo coloque um pequeno cubo de manteiga e coloque-o novamente no forno 10-15 minutos até estar pronto. A prontidão é determinada pela cor-de-rosa.

Palavras-chave:

• Echpochmak