Estes cupcakes estilizados como ovos de cor pastel se tornarão maravilhosa decoração da mesa festiva. E se você for para o chá, leve-os aos seus entes queridos junto com os tradicionais ovos de páscoa Eles ficarão especialmente agradáveis em bandeja de papelão para ovos. Cupcakes assados de simples ingredientes: farinha, açúcar, manteiga, leite, ovos e fermento em pó. Dê-lhes um sabor cítrico sutil, adicionando à massa raspas de limão ralado. E depois de assar, cubra os mini cupcakes creme de manteiga pintado em azul pastel, rosa e amarelo cor. O saco de confeitar é preenchido com todas as cores de uma só vez e o resultado é uma cor muito espetacular глазурь. 
Time: 1 час. 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 24 cupcakes Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 1 colher de sopa. farinha premium
- 3/4 de colher de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá sal
- 6 colheres de sopa. eu (90 gr.) Manteiga, em temperatura ambiente
- 2/3 art. açúcar granulado
- 1 colher de chá raspas de limão ralado
- 1 ovo grande + 1 gema de ovo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/3 art. leite integral
Esmalte Pastel
- 110 gr. manteiga, temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
- Pitada de sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. eu leite integral
- Corante alimentar amarelo, rosa e azul.
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, limão raspas, extrato de baunilha, leite, ovos
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Coloque as latas de papel 24 mini muffin uniforme.
- Asse os cupcakes: em uma tigela de tamanho médio, misture bata a farinha, o fermento e o sal. Em uma tigela grande com uma batedeira velocidade moderadamente alta, bata a manteiga e o açúcar até ficando massa exuberante, cerca de 4 minutos. Misture as raspas de limão. Misture o ovo inteiro, depois a gema, mexendo bem após cada adições; misture a baunilha. Reduza a velocidade do misturador para baixa e misture a farinha em três passagens, alternando com o leite. Batedor massa a uma velocidade moderada.
- Espalhe a massa uniformemente sobre as formas, preenchendo-as em duas terços. Asse até que os cupcakes estejam levemente dourados e mola com leve pressão, cerca de 15 minutos. Deite na grade e deixe esfriar por 10 minutos, depois tire os cupcakes do molde para a grelha e deixe esfriar completamente.
- Enquanto isso, prepare a cobertura pastel: em grandes batedeira, em velocidade média, bata a manteiga com açúcar de confeiteiro e sal. Adicione a baunilha e bata moderadamente alta velocidade para uma consistência cremosa, cerca de 3 minutos. Adicionar leite e bata até a exuberante, por mais 1 minutos.
- Espalhe a cobertura uniformemente em 3 tigelas pequenas. Matize uma parte em amarelo, a outra em rosa e a terceira em cor azul Coloque a cobertura uma a uma em um saco de confeitar com uma ponta redonda com um diâmetro de 1 cm. Coloque a cobertura cupcakes Sirva em uma bandeja de ovos limpa.
