Estes muffins podem ser assados a partir de frescos e enlatados abacaxi. São muito arejados, úmidos, perfumados e incrivelmente delicioso. Nesse caso, a receita é bastante simples, pois a massa é amassada na mistura pronta para o biscoito branco. Para recheio, ensopado de abacaxi na manteiga com açúcar mascavo, coloque-os em moldes, encha com massa e asse. Quando lay out bolinhos prontos do molde, o recheio de abacaxi de dar água na boca será de cima. Esses cupcakes incríveis serão um final maravilhoso. праздничного Пасхального ужина. 
Time: 2 час. 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 abacaxi pesando 1,5 kg., Descascado e caroço e corte em pedaços de 2,5 cm. (ver Nota)
- 2 colheres de sopa. eu suco de abacaxi + 2/3 colheres de sopa.
- 0,5 colher de sopa. açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga, em temperatura ambiente
- 3 claras de ovos
- 2/3 art. água
- 2/3 art. óleo vegetal
- 1,5 colher de chá extrato de amêndoa
- 0,5 kg misturas para biscoito branco
- Equipamento especial: mini molde de muffin com buracos no meio de 6 células
Receitas com ingredientes semelhantes: uma mistura de cupcake, Extrato de amêndoa, ovos, suco de abacaxi, abacaxi
Preparação da receita:
- Coloque a gradinha no terço inferior do forno. Pré-aqueça o forno até 160 ° C. Lubrifique com manteiga e polvilhe com farinha um formulário para mini cupcakes com buracos no meio.
- Coloque o abacaxi na tigela do processador de alimentos. Moer sobre modo pulsado para peças grosseiras. Em uma panela com um diâmetro de 25 cm. misture o abacaxi picado, 2 colheres de sopa. eu suco de abacaxi, açúcar e manteiga e aqueça em fogo moderado. Periodicamente mexendo, leve a mistura para ferver. Cozinhe até ficar líquido evaporado e a mistura não começa a fritar, cerca de 10 a 15 minutos. Despeje a mistura de abacaxi na panela preparada. assar também pode levar 1 jarra (566 gr.) de fatias de abacaxi, enlatados em suco de abacaxi 100%. Escorra o suco.
- Em uma tigela grande, misture claras de ovo, água e vegetais óleo, extrato de amêndoa, uma mistura de biscoito e 2/3 colheres de sopa. abacaxi suco. Usando uma batedeira, bata a massa em fogo médio velocidade por 2 minutos. Despeje a massa sobre os abacaxis em formulários.
- Asse por 28 a 30 minutos até que os cupcakes comecem a se afastar das paredes formas e não dourar por cima. Deixe esfriar os muffins por 15 minutos. Coloque uma folha de pergaminho em cima. Vire a panela e coloque em cima do papel. Vire a assadeira com o molde e dê os cupcakes Deixe esfriar completamente, sem retirar do formulário, cerca de 1 hora. Então retire os cupcakes e coloque-os nos pratos.
