Faça uma festa de chá caseira em estilo inglês e asse Incríveis cupcakes de proteína com sabor de chocolate e sabor de chá Earl Grey. Na preparação do esmalte, é utilizado chá de saquinhos, que é adicionado diretamente ao bater a massa de claras de ovo com açúcar Deve ser muito pequeno, e então seus grãos não serão incomodá-lo. Suas notas refrescantes de bergamota serão excelentes Combine com o rico sabor de chocolate dos cupcakes. Aplicar esmalte forte chicoteado apenas em muffins totalmente resfriados. A sua Um sabor interessante irá cativar seus convidados. 
Tempo: 1 hora. 10 min Dificuldade: média Quantidade: 48 cupcakes pequenos B receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 170 gr chocolate escuro picado
- 220 gr manteiga em cubos
- 1,5 colheres de sopa. açucar
- 3/4 art. farinha para bolos
- 0,5 colher de chá sal
- 4 ovos grandes
- 0,5 colher de chá extrato de baunilha
Frosting
- 1 colher de sopa. açucar
- Esquilos 4 ovos grandes
- 1 colher de chá suco de limão espremido na hora
- Pitada de sal
- 2 sacos de chá Earl Grey
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate preto, manteiga, açúcar, farinha para bolos, ovos, extrato de baunilha, suco de limão, chá Earl Grey
Preparação da receita:
-
Asse Cupcakes:
Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Dobre as latas de papel em duas moldes de metal para 24 mini muffins. Derreta o chocolate e manteiga em uma tigela resistente ao calor montada sobre uma panela com água fervente (a tigela não deve tocar na água). Bata até receber massa homogênea e remova a tigela; deixe a água ferver a panela. Em outra tigela, bata o açúcar, a farinha e o sal, misture com chocolate derretido. Adicione os ovos, um de cada vez, depois mexa baunilha até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em formas preparadas, enchendo as células em ¾ seu volume. Asse até que os cupcakes brotem quando a luz pressionado, 15-18 minutos. Coloque-os fora do molde e deixe esfriar treliça.
-
Enquanto isso, prepare a cobertura:
Em uma tigela de uma batedeira, misture o açúcar, as claras, o limão suco e sal. Adicione o chá das sacolas e coloque a tigela panela com água fervente e bata até a mistura ficar quente, e o açúcar não se dissolve completamente, cerca de 2 minutos. Reorganize a tigela na batedeira e bata com um batedor no meio velocidades para picos constantes, cerca de 5 minutos. Coloque a cobertura um grande saco plástico com ziplock, corte um canto e aplique cereja em cupcakes.
