Croquetes incríveis podem ser feitos a partir dos restos de salmão de ontem. Misture o peixe desintegrado com purê de batatas, ovos, cebola e farinha. Formar bolas e frite em uma grande quantidade de óleo. Os croquetes são deliciosos, crocantes por fora e macios dentro. Sirva-os no café da manhã ou como um lanche com molhos. para peixe.
Autor da receita – família Barack Obama e jardim da Casa Branca
Time: 1 hour. 35 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 15 peças. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 240 gr. salmão cozido ou cozido, desintegrado
- 2 ovos grandes batidos
- 2 colheres de sopa. purê de batatas
- 1 cebola branca pequena, picada
- 5 dentes de alho picados
- 6 colheres de sopa. eu farinha
- Manteiga de amendoim para fritar
Receitas com ingredientes semelhantes: salmão, ovos, purê de batatas, cebola doce, alho, farinha premium
Preparação da receita:
- Em uma tigela grande, misture salmão, ovos, purê de batatas, cebola e o alho. Sal e pimenta. Misture a farinha para ligar a mistura.
- Formar bolas do tamanho de uma bola de golfe. Coloque geladeira por 1 hora ou à noite.
- Numa frigideira grande com lados retos, aqueça cerca de 2,5 veja manteiga de amendoim até que o termômetro de gordura profunda mostre temperatura 160 ° С. Frite os croquetes em porções até dourar com por um lado, 3-4 minutos, ajustando o fogo, se necessário. Então vire e frite até dourar, por outro lado, mais 1-2 minutos. Coloque croquetes em toalhas de papel para drenar o excesso gordura.
