Creme brulée

16

• 2

• Tempo de cozimento

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 341kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 15min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  341kcal

• Classificação

• Receita

Sobremesa mágica! Creme delicioso e arejado sob dourado vamos nos preparar para o feriado com uma crosta crocante.

Tente encontrar baunilha natural, com isso você obterá creme incrivelmente perfumado.

Como último recurso, você pode substituí-lo por baunilha açúcar.

Se não houver arma para queimar, adormecer sobremesa pronta açúcar de cana, coloque no forno sob a grelha até formar crosta dourada.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/5 ingredientes

• 500 ml de creme 33-35%
• 5 gemas
• 70 g de açúcar
• vagem de baunilha (ou 2 colheres de chá de baunilha açúcar)
• açúcar de cana 8 colheres de chá

1ч 15мин1ч 15мин 341

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Com uma faca afiada, corte cuidadosamente ao longo da vagem de baunilha, separe as sementes.
2. Também separe as gemas das proteínas, bata-as em uma tigela com açúcar a areia Adicione as sementes de baunilha, mexa.
3. Coloque o creme no fogo, ferva.
4. Despeje suavemente o creme resfriado na mistura de baunilha, mexa.
5. Despeje a massa acabada em moldes de cerâmica com porções. Coloque-os em uma assadeira e despeje água quente, cobrindo molda metade da altura.
6. Cozinhe no forno a uma temperatura de 180 graus 45 minutos.
7. Depois de esfriar a sobremesa, despeje cerca de duas colheres de chá em cada panela colheres de sopa de açúcar de cana.
8. Leve o açúcar ao marrom claro usando uma pistola de fogo crostas.
9. Sirva completamente gelado.

Palavras-chave:

• sobremesa
• creme brulée
• Ano novo