Costeletas de trigo sarraceno com molho de vegetais

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Se você cozinhar deliciosas almôndegas com trigo sarraceno em casa, poderá imediatamente “Mate dois coelhos com uma cajadada”, porque combinam carne e acompanhamento. Muito útil para um jantar em família. E essas costeletas ajudarão se seus filhos relutam em comer trigo sarraceno, mas adoram carne.

Vamos começar!

Os ingredientes

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Classificar trigo sarraceno, enxaguar com água fria. Seco e acabado cinco minutos mexendo para fritar em uma panela seca.
  2. Despeje 3 xícaras de água na panela, adicione sal. Quando ferve despeje o trigo sarraceno e cozinhe por 20 minutos.
  3. Descasque e pique finamente a cebola, aqueça uma em uma panela uma colher de sopa de óleo. Frite a cebola por 7-8 minutos até dourar cores.
  4. Para o molho, descasque a cebola e a cenoura, corte o miolo pimenta. Corte a cebola, a pimenta e a cenoura – em tiras. Em refogue em duas colheres de sopa de cebola por 5 minutos, adicione pimenta com cenoura e frite por mais 5 minutos. Em 200 ml de água diluir a pasta de tomate e despeje nos legumes. Adicione orégano, uma pitada de sal e açúcar. Misture tudo e aqueça para dois minutos.
  5. Arrefecer o trigo mourisco e rolar junto com a carne picada através de um moedor de carne. Adicione a cebola frita, ovo, pimenta e sal a gosto. Embaralhe
  6. Forme costeletas não muito grandes a partir da carne picada. Frite-os com de cada lado por 6-7 minutos até dourar.
  7. Coloque todas as costeletas em uma assadeira, despeje sobre o molho. Asse no forno por 15-20 minutos a uma temperatura de 180 C.
Palavras-chave:
  • segundo
  • trigo mourisco
  • para crianças
  • costeletas
  • almoço

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