Costeleta de porco abóbora com abóbora purê de batatas

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Passos

  3h 20min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Classificação

• Receita

Costeleta de porco suculenta e muito perfumada no osso, pré-marinado em salmoura de suco de laranja, com adicionando folha de louro, pimenta, sal e frito na panela. Enquanto as almôndegas estiverem em conserva, prepare o purê de batatas no prato lateral. abóboras.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• Costeletas de porco T-bone – 4 un.
• Abóbora (média) – 1 un.
• Suco de laranja – 2 xícaras
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
• Pimenta (ervilhas) – 6 un.
• Pimenta moída
• Sal

3ч 20мин3ч 20мин

Отличная работа

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Despeje água (1 litro) na panela, adicione sal (¼ xícara), folha de louro, pimenta, deixe ferver e completamente legal. Misture a salmoura com suco de laranja, despeje sobre metade da forma, mergulhe os rissóis de porco no osso e deixe esfriar pelo menos 3 horas.

2. Lavamos qualquer tipo de abóbora, cortamos ao meio, descascamos, polvilhe com sal, pimenta do reino, despeje o óleo (2 colheres de sopa) e enviar ao forno a 190 graus por 60-70 minutos, até ficará macio. Se a abóbora é redonda, você pode cortar em 4 peças. Lavamos as sementes, secamos depois de uma abóbora em uma assadeira com 150 graus 15 minutos e limpo.

3. Coloque a polpa da abóbora pronta em uma tigela, moa com um liquidificador e experimente sal. O prato para costeletas desossadas está pronto.

4. Tomamos costeletas marinadas no osso da salmoura, saturar com papel toalha, polvilhar com pimenta e enviado ao óleo quente (3 colheres de sopa). Carne de porco com sabor refogado de 2 lados em fogo médio por 10-12 minutos, até cobrir crosta marrom.

5. Coloque o purê de abóbora preparado em pratos, adicione rissóis de porco frito no osso, polvilhe com sementes de abóbora e sirva imediatamente com saladas leves. Juntamente com a abóbora você ainda pode decore assar couve de bruxelas.