Costelas de carne assada em um doce marinada

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 15 h
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 238kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  15 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  238kcal

• Classificação

• Receita

Faça deliciosas costelas em casa com esta receita e seu os trabalhadores da casa se lembrarão deste prato por um longo tempo e exigirão repita. Existem muitos ingredientes na marinada, mas nenhum deles é é supérfluo, apenas essa combinação torna a marinada excelente. Vamos fazer costeletas com batatas pequenas assadas.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• Costeletas de Bife – 1 kg
• Azeite – 2 colheres de sopa
• Ervas provençais
• Vinho Tinto – 2 colheres de sopa
• Molho Teriyaki – 1 colher de sopa
• Molho de soja – 2 colheres de sopa
• Açúcar – 2 colheres de sopa
• Uma mistura de pimentão – 1 colher de chá
• Canela em pó – 1/2 colher de chá
• Cravo – 3 unid.
• Cominho – uma pitada
• Batata média – 8 unid.

15 ч15 ч 238

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Corte as costelas em pedaços convenientes.
2. Marinada de cozinha. Cravo e cominho precisam ser esmagados. Misturar todos os ingredientes para a marinada: vinho tinto, molho de soja, cominho, cravo, canela, molho teriyaki, uma mistura de pimentão e açúcar.
3. Brasão costelas com marinada por todos os lados e deixe na geladeira por 12 horas. De preferência durante esse período vire as costelas algumas vezes para absorver uniformemente a marinada.
4. Após 12 horas, aquecemos o forno a 160 graus, cubra a assadeira com papel alumínio e coloque as costelas sobre a marinada. Asse por cerca de 2-2,5 horas. No processo de assar várias vezes vire as costelas. A carne deve ser facilmente separada do osso – aqui indicador de prontidão.
5. Em seguida, ajuste a temperatura do forno para 220 graus (se estiver no seu o forno tem um modo de convecção, você precisa ligá-lo) e assar carne por mais 15 minutos. O líquido deve evaporar completamente e a marinada na carne – transforme em gelo.
6. Descasque as batatas e corte ao meio.
7. Tome duas colheres de sopa de azeite e adicione ervas salgadas e azeitonas, misture. Colhendo batatas em um garfo e mergulhe nesta mistura. Isso, quando cozido, dará uma aparência rosada.
8. Depois disso, coloque as batatas na segunda assadeira e coloque asse o forno ao mesmo tempo com costelas por 30-40 minutos.

Palavras-chave:

• carne
• Batata
• Marinada
• costelas
• picles de doce
• especiarias