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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
123.72kcal
- Avaliação
5 em 5
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Receita
Esta receita para um delicioso coelho assado com alecrim e azeitonas. na Itália é considerado comum, porque existem tais ingredientes como azeitonas e alecrim, mas em nosso país é um prato, cozido em casa, digno de uma festa de família. Carne de coelho É considerado útil e dietético, e a marinada, feita a partir de vinho, vinagre e alecrim conferem à carne um sabor excepcional e o sabor. Também colocar 4 horas para decapagem?
Vamos começar!
Os ingredientes
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Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
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- Prepare os ingredientes.
- O principal ingrediente desta receita é o alecrim fresco! Fazer molho de alecrim, vinho branco e vinagre de vinho.
- Cortamos o coelho em porções, enchemos com molho e deixe marinar por 4 horas, o que torna a carne de coelho mais suave e elimina um cheiro específico.
- Coloque os pedaços de coelho em conserva em um molde e despeje ½ parte da marinada de vinagre de vinho e adicione pimenta e sal a gosto. Em cima do coelho, colocamos os dentes de alho, azeitonas ou azeitonas e cebolas, cortado em meias argolas, adicione raminhos de alecrim e polvilhe com azeite de oliva.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C e asse o coelho por 40 minutos, e em seguida, adicione a marinada restante para que o coelho cozinhe líquidos. O coelho está pronto! Melhor servido com vinho branco. Tenha um bom apetite!
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