Codorna, marinada em vinho, assada com legumes e bacon

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 98kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  45 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  98kcal

• Classificação

• Receita

Delicioso prato festivo de codorna em conserva. Indicado aproximar

Tempo de cozimento

(todos têm fornos diferentes), pode-se verificar a prontidão completa da carne, perfurando-o com uma faca, destaca-se pela carne bem assada suco transparente, o bacon pode ser substituído por manteiga, colocando em pedaços por cima de legumes, de acordo com a mesma receita você pode cozinhar coxinhas de frango em casa, aumentando o tempo de cozimento duas vezes

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• 500 g de codorna
• 700 g de batatas
• 400 g de brócolis
• 150 g de cenoura
• 150 g de cebola
• 200 g de bacon (defumado cru)
• 5-6 raminhos de tomilho
• sal e pimenta
• 300 ml de vinho
• 2 colheres de sopa vinagre 6–9%
• 3 raminhos de tomilho (ou 1 colher de chá seca tomilho)

45 мин45 мин 98

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Para a marinada, misture o vinho, o vinagre, o tomilho (folhas) em uma tigela, o sal.
2. Coloque as codornas na marinada, corte ao longo do peito e remova a geladeira por algumas horas.
3. Coloque as batatas e as cenouras em fatias em uma tigela, brócolis (sem congelamento), fatias de bacon, cebola, picada meias argolas, ligeiramente sal, pimenta.
4. Legumes preparados com bacon assadeira oleada (com dimensões aproximadas 20 × 30cm), coloque sobre os ramos de tomilho (ou secos) equivalente).
5. Coloque codorna em conserva em legumes. Remover formulário em forno por quinze minutos a 180 graus.
6. Em seguida, retire o formulário, unte cuidadosamente o pássaro com vegetais óleo, volte ao forno por mais quinze minutos.
7. Codorna pronta, servida com legumes frescos e salada verde.

Palavras-chave:

• segundo
• carne de aves