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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
151kcal
- Classificação
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Receita
Refeição gourmet festiva. Codorniz recheado com arroz e cogumelos porcini são muito saborosos e macios. Cozido para eles em casa molho de cogumelos irá complementar o prato.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/10 ingredientes
151
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Cogumelos Porcini, despeje água quente e deixe meia hora e depois pique.
- Frite a cebola em uma frigideira aquecida em óleo vegetal, picado em pedaços pequenos.
- Adicione os cogumelos picados embebidos e frite cerca de vinte minutos.
- Em uma tigela, misture metade dos cogumelos com cebola (segunda metade deixe para o molho) e arroz pré-cozido.
- Para o molho, separadamente em uma tigela, misture o creme de leite e o iajique.
- Codorna recheada com cogumelos de arroz, prenda com madeira palitos de dente.
- Lubrifique as carcaças com molho de creme de leite.
- Transfira as carcaças preparadas para uma assadeira e coloque no forno por vinte minutos a 180 graus.
- Para o molho de cogumelos até a metade restante dos cogumelos ilyuku adicione o creme, deixe ferver.
- Depois de três minutos, adicione orégano, ferva por mais um minuto e retire do fogo.
- Depois, amasse o molho no liquidificador e sirva à codorna pronta.
Palavras-chave:
- segundo
- Cogumelos
- codorna
- Arroz