Bellini é um dos coquetéis de verão mais populares da Itália, que é feito de purê de pêssego e vinho espumante. Você pode aprecie o sabor sofisticado desta bebida, mesmo que ainda não seja temporada pêssegos e cozinhe a partir de frutas congeladas. Será tão melhor, porque seu coquetel será muito frio imediatamente. Bata fatias de pêssegos com calda de açúcar e raspas de limão, o que dará ao coquetel uma acidez agradável e complementará o pêssego puré qualquer vinho espumante ao seu gosto. Bellini feito para servir em taças altas de champanhe e as proporções de frutas e álcool que você Você pode ajustar ao seu gosto. No entanto ideal 1/3 de pêssego para 2/3 de vinho.18 + Excessivo beber álcool é prejudicial à sua saúde! Compartilhar com друзьями: 
Time: 40 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 6 – 8 As receitas utilizam recipientes volumétricos de medição de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 embalagem pesando 450 gr. pêssegos congelados ou nectarinas
- 1 colher de sopa. açucar
- Raspas de 1 limão
- Champanhe ou vinho espumante, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: vinho espumante, champanhe, pêssegos, nectarinas
Preparação da receita:
- Prepare uma calda simples misturando em uma panela pequena açúcar e 0,5 colher de sopa. água e calor em fogo baixo até todo o açúcar vai se dissolver. Despeje em um recipiente e leve à geladeira a calda em a geladeira.
- Coloque no liquidificador todos os pêssegos congelados da embalagem, adicione raspas de limão e xarope de açúcar resfriado; bata até receber massa homogênea. Coloque a tigela do liquidificador na geladeira até prontidão para servir.
- Para servir, despeje o purê de pêssego em taças de champanhe e complementá-lo com champanhe muito frio ou vinho espumante.
