Este cheeseburger suculento com duas costeletas grossas é cozido em precisão, como está na popular cadeia de fast food americana Entrada / Saída. Cada costeleta de carne moída é frita separadamente, um lado é untado com mostarda e o outro coberto com uma fatia de queijo. Ambas as costeletas são encontradas em tostadas pão e camadas com cebolas caramelizadas incríveis. Cubra o cheeseburger com fatias finas de tomate, folhas suculentas alface e torta pepinos em conserva e наслаждайтесь. 
Time: 1 1 час. 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: hambúrguer 4. Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal + opcional para lubrificar grelhar
- 2 cebolas grandes picadas
- 1/4 art. maionese
- 2 colheres de sopa. eu ketchup
- 1 colher de sopa. eu religião pepino em conserva
- 0,5 colher de chá vinagre branco
- 1 kg carne moída (de preferência com um teor de gordura de 20% a 40%)
- 4 pães de hambúrguer cortados horizontalmente ao meio
- 1/4 art. pepinos em conserva fatiados
- 4 a 8 círculos finos de tomate
- 3/4 art. alface rasgada
- 1/4 art. mostarda
- 8 fatias de queijo
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, pãezinhos para hambúrguer, pepino em conserva, tomate, salada de iceberg
Preparação da receita:
- Aqueça em uma frigideira grande em fogo médio-baixo. óleo vegetal. Adicione a cebola e polvilhe 3/4 de colher de chá. sal cobrir e passar, mexendo ocasionalmente, até cor dourada e maciez, cerca de 30 minutos. Se a cebola estiver muito frite rapidamente, reduza o calor ao mínimo. Retire a tampa, Aumente o fogo para médio e continue cozinhando, geralmente mexendo até a caramelização, cerca de 8 minutos. Despeje em 0,5 colheres de sopa. água e Raspe todos os pedaços pegajosos do fundo da panela. Colocar para fora mexendo até a água evaporar, cerca de 2 minutos; mude a cebola para uma tigela
- Misture maionese, ketchup, condimento e vinagre em uma tigela pequena. Forme 8 costeletas de carne moída com um diâmetro de cerca de 10 cm. cerca de 1 cm de espessura.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, unte levemente óleo vegetal. Frite os pães com a fatia para baixo. Espalhe o fundo metade de cada pão cerca de 1 colher de sopa. eu mistura de maionese então coloque alguns círculos de pepino em conserva por cima, 1-2 fatias tomate, um pouco de salada e outra colherada de maionese. Manter a panela em chamas.
- Polvilhe as costeletas de ambos os lados com sal e pimenta do reino. Enquanto trabalhava em lotes, transfira-os para uma panela e frite por 3 minutos. Espalhar a superfície de cada costeleta é de aproximadamente 1,5 colher de chá. mostarda então vire e cubra com 1 fatia de queijo; frite mais 2 minutos para meio raro. Cubra 4 almôndegas com cebola caramelizada, depois cubra-os com os restantes rissóis, com queijo. Mudança costeletas duplas para pães; top dos hambúrgueres pães.
