Cestas doces e crocantes, populares em Países latino-americanos de cozimento. Churros é uma massa de choux que espremido com várias formas a partir de um saco de confeitar óleo quente e frito. Mas para dar aos churros a forma de uma cesta, você pode usar formulários invertidos para muffins. Masturbar massa sobre eles e congele, para que, ao fritar, mantenha sua forma. Enrole as tortinhas prontas em açúcar com canela e preencha com qualquer recheios doces. Por exemplo, chantilly e frutas, pudim de chocolate com banana ou sorvete. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 3 horas. 35 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 6 cestas em receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 art. leite
- 55 gr. manteiga em cubos
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de sopa. + 2 colheres de sopa. eu açúcar granulado
- 1/4 colher de chá sal
- 1 colher de sopa. farinha premium + opcionalmente para aspersão
- 4 ovos grandes
- 1 colher de sopa. eu canela em pó
- Óleo vegetal, para gorduras profundas
- Recheio: morangos e chantilly, pudim de chocolate com bananas, sorvete para escolher
- Equipamento especial: 2 moldes de metal para muffins de 6 células cada; Bocal da Estrela Média ligado saco de confeitar
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, leite, canela
Preparação da receita:
- Em uma panela de tamanho médio, misture o leite, a manteiga, baunilha, 2 colheres de sopa. eu açúcar e sal e em fogo moderado para ferver. Reduza o fogo ao mínimo e adicione a farinha, constantemente mexendo com uma colher de pau até a massa convergir para uma tigela, aproximadamente 1 minuto Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
- Misture um ovo de cada vez, misturando bem após cada um. adições. Transfira a massa para um saco de confeitar com um bico em forma de estrela do meio. Vire os moldes de muffin, polvilhe generosamente spray de culinária e polvilhe com um pouco de farinha. Masturbar Espiral a massa em torno de todas as outras latas para fazer cestas de massa (você deve receber 3 tigelas em cada formulário).
- Coloque os moldes no freezer e deixe-os lá por cerca de 3 horas ou durante a noite.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture o restante açúcar e canela. Em despeje uma panela funda grande com um fundo pesado, despeje 7 cm de óleo e calor a 175 ° C. Retire os moldes do freezer e das salas de jantar com uma faca, separe os cestos da massa do metal.
- Frite as cestas em óleo 3 de cada vez, para que mergulhado no fundo e cheio de óleo até coberto com uma rosada nítido, 5-6 minutos.
- Vire com uma escumadeira e frite a moldura por 2-3 minutos. Retire a escumadeira do óleo e coloque as cestas em um prato, coberto com uma toalha de papel para drenar o excesso de óleo. Enrole-os em açúcar com canela enquanto ainda estão quentes. Novamente coloque em um prato para esfriar.
- Aqueça o óleo a 175 ° C e repita o mesmo com o restante espaços em branco. Sirva as cestas quentes com qualquer recheio uma escolha
