Carne de porco Carnitas Tacos – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Эндрю ПерселлTempo: 3 horas. 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 raminhos de tomilho
- Pescoço de porco desossado de 1,3 kg com uma escápula (com gordura) picada em pedaços de 5 cm.
- 5 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 1/2 colher de sopa. óleo vegetal
- 2 suco de limão
- Suco 1 Laranja
- Tortilhas de milho, quentes com uma variedade de coberturas (queijo, cebolinha, batatas fritas, salsa) por servir
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, alho, suco de limão, Suco de laranja, tortilla, enfeite buquê, louro, tomilho
Preparação da receita:
- Amarre os ramos do tomilho em um embrulho com fio de cozinha; colocar carne de porco, alho, louro e um monte de tomilho em um caldeirão grande. Adicione o óleo vegetal, suco de limão, suco de laranja, 1 colher de sopa. água e 2 colheres de chá sal e deixe ferver. Reduza o fogo para mínimo; tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 1 hora.
- Retire a tampa e continue cozinhando, mexendo um ou dois vezes até que a carne de porco esteja macia, cerca de 1 hora e 15 minutos. Aumentar quente a médio; cozinhe, mexendo ocasionalmente até o líquido praticamente não evapora, cerca de 35 minutos a mais. Tire um monte de tomilho e folha de louro, em seguida, aumente o calor para grande a carne de porco começou a fritar. Cozinhe mexendo e raspando a carne do fundo pedaços de caldeirão até que a carne de porco se torne marrom dourado e assado por mais 10 minutos. Servir em bolos planos com coberturas variadas.
Cebolas vermelhas em conserva
Em uma panela pequena, misture 1 cebola roxa picada, 1 colher de sopa. vinagre de maçã, 1/2 colher de sopa. água, 2 colheres de sopa. eu açúcar, 2 folhas de louro, 1 colher de chá. sementes de coentro, mostarda e cominho, 1/2 colher de chá. seco orégano e 1/4 de colher de chá sal grosso. Cozinhe por 2 minutos; legal.
