Carne assada com batatas e cenouras

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 131,2kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 40min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  131,2kcal

• Classificação

• Receita

Uma carne suculenta e muito saborosa no forno acabará se for pré-marinado em suco de laranja com a adição de vinho tinto, alho, óleo vegetal e raspas de limão. Tais a carne pode ser cozida como prato principal da festa a mesa

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Carne (filé) – 1 kg.
• Laranja – 2 unid.
• Alho – 4 dentes
• Batata – 600 gr.
• Cenouras – 4 unid.
• Cebolas – 2 unid.
• Vinho tinto – ¼ xícara.
• Óleo vegetal – 7 colheres de sopa.
• Alecrim – 1 pitada
• Pimenta moída
• Sal

1ч 40мин1ч 40мин 131,2

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Esprema as laranjas em uma tigela, adicione o óleo (5 colheres de sopa), vinho, alecrim, pimenta moída, sal (1 colher de chá), alho picado, esfregue as raspas de laranja (2 colheres de chá) e misture.

2. Lave o filé de carne, envie em um saco apertado, despeje marinada de laranja e misture a carne, esfregando bem a marinada. Feche e deixe esfriar por pelo menos 6 horas.

3. Após 6 horas, transferimos a carne em conserva para uma panela (deve ser adequado ao forno) com manteiga (1 colher de sopa) e frite com todos os lados para uma crosta marrom.

   

4. Descasque batatas, cenouras e cebolas, pique grosseiramente, polvilhe sal, pimenta do reino, despeje o óleo (1 colher de sopa), espalhe despeje em torno da carne assada, despeje água (¼ xícara) e cubra papel alumínio.

5. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a carne com legumes por 1 hora. 20 minutos antes de cozinhar, retire o papel alumínio e cozer o tempo restante. Carne suculenta perfumada com legumes retire e sirva imediatamente.

Palavras-chave:

• No forno
• carne
• assado
• carne
• com legumes