Capellini assado com molho de carne – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: КангKim Tempo: 2 horas. 10 minutos Dificuldade: média Porções: 10 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. carne moída
- 250 gr macarrão cappellini ou espaguete fino
- 1 colher de sopa. queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa. queijo ralado monterey jack ou qualquer semi-duro queijo
- 2 colheres de sopa. conservas de tomate em cubos
- 1/2 colher de sopa. cebolas em cubos
- 1/2 colher de sopa. pimentão verde em cubos
- 2 colheres de sopa. molho de tomate ou ketchup
- 2 dentes de alho, pique
- 1/4 art. salsa fresca picada
- 1,5 colher de chá tempero italiano
- Sal e Pimentas Recentemente Moídas
- 1/4 art. eu alho em pó
- 1,5 colher de chá sal com especiarias
- 1,5 colher de chá açucar
- 2 folhas de louro
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, pasta de cappellini, pasta de espaguete, queijo cheddar, queijo monterey jack, ketchup, queijo, salsa, tomate, sal com especiarias, temperos italianos, alho pó, alho, cebola, pimentão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Cozinhe o molho de tomate em uma panela: deixe ferver tomate, molho de tomate, 1 xícara de água, cebola, doce pimenta, alho, salsa, temperos italianos, 1 colher de chá. sal, 1/4 h. eu pimenta moída na hora, alho em pó, sal com especiarias, açúcar e folhas de louro. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo com o tampa por 1 hora.
- Prepare a carne picada: coloque a carne picada em uma panela e frite em fogo médio, amassando com uma espátula de madeira, até prontidão. Transfira a carne picada para uma panela e continue a ferver mais 20 minutos
- Enquanto isso, cozinhe o cappellini: em uma panela, leve para água salgada a ferver. Adicione o cappellini e cozinhe o máximo conforme indicado na embalagem, escorra a água.
- Coloque em uma assadeira um terço do molho. Acima – metade do cappellini, depois 1/3 do queijo cheddar e do Monterey jack. Continue colocando as camadas na mesma sequência, completando a última camada de molho, leve ao forno e asse por 35 minutos. For 5 minutos até estar pronto para polvilhar com o queijo restante.
